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「豚骨ラーメン」@豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗の写真ソラノイロ本店移転後の豚骨でのリニューアル店。豚骨では初来訪です。

麺は細ストレート麺。スープに絡む麺です。
スープはすっきりした豚骨臭の少ない食べやすいスープです。バランスが良いです。
具は低温調理のしっとりとしモモチャーシュー、ネギ。シンプル。
卓上には胡椒、胡麻、きざみ生姜、特製旨辛醤、粒ニンニクが置かれています。ニンニクは生絞りです。無限〇〇は気づかなかったけどあったのかな?
目を引くものはないのですが、バランスが良くて食べやすい。また来訪したいと思います。
平日13時で5人待ちでした。ちょっと並びはまだ多めですね。

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