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「桐玉(冷)1.5玉」@桐麺 金山店の写真ついに名古屋上陸
店頭でLINE受付が出来るので助かります
開店ちょい前に到着して、定刻に店内へ
タッチパネル式の券売機で未食だった桐玉をポチっと
1.5玉まで無料ですが1000円は。。。
1玉は160gだそう
店内にはスーパー桐麺粉というオリジナル?な粉袋が展示
厨房は3人ぐらいいたかな?
テボ茹でで、冷はしっかりと氷水で〆ていました。
程なくして提供
潔いビジュアル
早速ズバズバ、平打ちのモチモチ全粒粉麵がウマー
確かにうまいですね
卵黄もしっかりとした濃厚なやつ
スルスルっと完食

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