過去２度ほど、フラれていた、担々麺ようやく出会えました(^^)
今回こそは！10時30分位にお邪魔！店内の自販機へ・あった！「担々麺1150円+本日のフライ「たら＆ぶり」500円+小ライス150円」を購入！店主さん・店員さんに挨拶しつつカウンター席に着席！このお店の落ち着いた雰囲気が好き・暫し待つ事15分程で、今日のフライ提供！本日は「鰤」と「鱈」どちらもお馴染みな、これから美味くなる魚。この２匹なら、わかります(^^)毎度思うのが、ビール・・(^^)・・と思ってると、担々麺・降臨!!会いたかったよぉ(^^)！さて！先ずは、いつもの様にスープから・ひと啜りです！ゴマの風味・ラー油の辛さ・酸味・ピーナッツのうまみ・山椒もいますね！見事な担々スープ！そして一番舌に残ったのが、魚介！確かに焼き干しがいますね(^^)これぞ「白流」の担々麺！ですね(^^)素晴らしい！因みに本日の焼き干しは「ハマチ60+真鯛・連子鯛・カマス焼き干しミックス40」・・麺は細麺ストレート・スープとの相性は抜群！確り絡んできます！真ん中のミンチは、そんなに辛くはありません・肉の旨みがしっかりしています！他の具材として、刻みネギ・緑色は小松菜・ミンチの横の黒い粒・失念（すみません）残ったスープに、追い飯の如く・小ライスを投下！よく、まぜまぜして、流し込むように・完食！完飲！白流さんらしい・白流さんならではの担々麺・とても美味しく頂く事ができました