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11月24日(月)、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。二郎関内店の行列を横目にこちらに訪問。いかにも優秀なまたおま系豚魚スープ。粘度あり、濃厚な旨味を感じられる。煮干しがごりっと効きビターな感じは好み。麺は中太麺。中太麺を選べるようで、それをチョイス(というか、中太麺を選べるので豚骨魚介系にした)。モチッとした食感がなかなか良い。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、三つ葉、味玉、ナルト。チャーシューは鶏豚の両方。どちらも柔らかく及第点。メンマが黒いもので、柔らかいがシャキ感のあるもの。味付けも良し。ごちそうさまでした。 待ち行列:空席1割訪問時刻:11:50食始時刻:11:55
スープは豚骨魚介。
二郎関内店の行列を横目にこちらに訪問。いかにも優秀なまたおま系豚魚スープ。粘度あり、濃厚な旨味を感じられる。煮干しがごりっと効きビターな感じは好み。
麺は中太麺。
中太麺を選べるようで、それをチョイス(というか、中太麺を選べるので豚骨魚介系にした)。モチッとした食感がなかなか良い。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、三つ葉、味玉、ナルト。
チャーシューは鶏豚の両方。どちらも柔らかく及第点。メンマが黒いもので、柔らかいがシャキ感のあるもの。味付けも良し。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席1割
訪問時刻:11:50
食始時刻:11:55