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「鶏清湯醤油らぁ麺(890)」@麺匠 善し田の写真2025年 200杯目 7/18(金) 昼にお伺い。初見です。

横浜地下鉄伊勢佐木長者駅から5分ほど、イセザキモール商店街の中にあります。
きれいなベージュ色外壁のパチンコ屋さんの建物の1階、店外からのみ入れる造りになっています。
お店の看板も薄茶色地のしぶいもので、正直目立ちません。店外にメニュー看板掲示。大きなガラス戸・壁。
入店します。正面に券売機、最も基本的と思われる標記を選択。なおキャッシュレス使えますが店員さんに声かけて処理をしてもらう必要があるようです。
空き席に座り券をだします。
店員さん外国系と思われるおじさま1名(あとから店外からおばさま1名合流)の体制。
店内造りはすっきりきれい系な造りですが、雰囲気がちょっとくたびれ気味に感じます。
待つほどもなく着丼。
はやし◯田 の雰囲気十二分ですが、直接の資本関係はなさそう、、、かな?

基準(70)
スープ(5):+3 鶏ベースのうまみしっかり、鶏油しっかり、軽く鶏の甘さを感じる。
麺(5):+2 中細ストレート麺。軽くこりこり。
具(5):+2 豚肩鶏ムネ穂先メンマ刻み玉ねぎ三つ葉。
居心地(5):+1 結果的にごく普通。
感動(5):+2 うまい! 上品かつこってり。ただ、食べたことある感がちょっと残念。
総合(5):+2 コスパ的にいまどき十分かな。
82点

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