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「小豚ラーメン+生卵」@ラーメン二郎 一橋学園店の写真※ニンニク少しヤサイマシアブラマシマシ

・12/2 11時5分前に並びに接続。開店時から着席、セカンドロットで食べることができました。
・本家二郎の中でも屈指と言われるボリュームのこちら。とても小とは思えないボリューム感に圧倒されます。野菜はシャキシャキで程よい味付アブラとともに、これだけで大変美味しい。
・麺量は小で恐らく400gはあると思います。デロ麺で風味良く、これぞ本家二郎!と言った味わいで最高です。
・豚は色々な部位の塊が4〜5個ほど。柔らかく味染みばっちりで、これ以上ない仕上がりです。
・スープは乳化が進んだもの。ある程度食べ進めた後、ぐるっと天地返しすると良〜い塩梅になります。意外とくどくはないんですよね。
・久しぶりの一橋学園。やはり本家は偉大です。今時小豚1100円はあまりに安いです。ご馳走様でした。

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