近隣運が全くなかった西大井でまさかの2軒目が始まる師走手前。
気持ち穏や心地良い金曜は近くの町中華に行くのも良いでしょう。

独特ホッコリ雰囲気から市外局番まで歴史感じる昔ながらの町中華。
昭和の趣き残す赤いテントに黄色い看板映えるレトロな重厚佇まい。

ラーメン500円にタンメン わかめ もやしそば ワンタン麺 焼ソバ。
玉子炒飯に一品料理と餃子セット人気。塩とみそが最近仲間入りを。

年季入った奥の厨房で年輩女将が独り切盛りで店内は温かい佇まい。
民放テレビ流れつつホール女性加わり団体客も入って一気に活気が。

大量香ばし挽肉野菜に鶏ガラ旨味凝縮の味濃いめクラシカル味噌は
鮮やか大量シャキ具材に熱溜め込んだ激アツのちぢれ細麺合わせ。

丁寧に炒められたモヤシとねぎの食感軽快なシャキ野菜の大量盛り。
ゴロゴロ搭載の挽肉に覆い尽くす豪快野菜が存在感放つ好バランス。

香ばし胡麻浮かせた大量野菜旨味溶け出す濃厚ホッコリ茶濁味噌は
濃口味噌ダレに香味野菜と動物出汁コク旨味凝縮の甘旨味仕立て。

独特伸びと細かいウネり特徴の熱溜め込んだ多加水仕様ちぢれ麺は
啜るたび味わい味噌出汁旨味感じるハリ弾力しっかりのツルモチ型。

ラー油と黒胡椒塗して大量シャキ野菜頬張るステキなジャンク刺激。
細かいちぢれのウネり麺と味噌野菜凝縮の激旨味拾う見事な黄金比。

噛むたび口内躍るちぢれ麺と野菜挽肉旨味溢れる渾身味噌に舌鼓。
ごちそうさまでした。