2025年12月
真っ青に腫れ上がった日、この日のぼっちランチは極豚さん。ランチタイム終盤ですが満席で、3分ほど待って入店。4人席に案内されます。

チョイスは初挑戦の、和だし塩とんこつ970円。セットの半チャーハン380円と、大好きな餃子450円もコールします。店内に漂う豚とニンニク臭が堪りません♪

スープはしっかりケモノを感じる豚のパンチに、キレのある魚介が合わさります。あっさりめながらコクのある一杯。豚骨大好きならデフォルトの極豚とんこつがお勧めですが、このスープはかつてワタシが100回以上通った店の豚骨に、どこか似てるんです。タマにはこんなのもいい。

3種類から選べる麺は、今回も手揉み極太をチョイス。見事に縮れて、まるで小動物の腸のような麺。ワタシはこんな麺が大好きなんですよ︎︎👍。乗せもののチャーシューは、レアロースとバラが1枚ずつ。どっちもいい味出してます。

チャーハンと餃子(これが絶品！)も食って腹いっぱい。素敵にアニメ声のお姉さんにお会計してもらい、大将のありがとうにご挨拶して店を出ます。

冬の間の限定｢味噌｣も気になります。近いうちにまたお邪魔しますね。今回もご馳走様でした。