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82点
もり中華 並[つけ麺/醤油]
クマちゃんラーメン（東京都新宿区）井之頭イチロー

「もり中華 並」@クマちゃんラーメンの写真【麺】
中太平打ストレート麺。茹で加減適度。
麺量は並盛で個人的に適量。
【つけ汁】
ちゃん系の典型的は表面にラードの層がある醤油
ベースのつけ汁。
卓上のきざみニンニク投入はMUST。

シンプルだが美味しいつけ麺。

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