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「つけ麺(300g)1150円 味玉150円」@中華そばの店 みのひの写真ラーメンが美味しかったので再訪問

つけ麺(300g)1150円
鯖煮干し、鯖香油など旨い豚骨魚介、味の方向性はラーメンと同じでセオリー通り酸味や濃さが加わる、チャーシューやメンマはつけ汁に入ってます、従来の懐かしさもあって旨かった。

これからの寒い季節は麺が冷たく、つけ汁が冷めてしまうのは仕方がないかなと、麺が温かい熱盛でもよかったかも。
味玉の黄身の色が凄い、味玉好きな方はぜひ。

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