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コメント
こんにちは。
此方では同じモノを頂きましたが、
かなり美味かった記憶があります。
また力士の街らしい広々とした店内も落ち着けますよね~
平日のサービスライス狙いで再訪と思っているのですが、
最近未採点のお店に行くのが楽しいです。
ぽんたくん | 2009年8月23日 11:53ぽんたくんさん
深夜の時間帯に行ったので、煮詰まった出汁が出すぎて旨味が濃すぎた可能性もあるのでしょうか
もう少しすっきり感があれば、80点超えでした
自分も未採点の店へ行くのが楽しいので、再訪は先になりますが
そのうち昼間にも行ってみようと思っています
えこひよ | 2009年8月24日 00:37どうもです~。
ココは「モヤシキムチのお店」として覚えておりますww
ライス頼んだんですね。イイなぁ~w
まぁ、何事も「良い塩梅」が大事だとは思うのですが、
>一言で言えば、旨過ぎます(笑)
コレ、気になりますね~w
この1杯、頂きたくなりました!!
次回は「辛辛麺」の予定でしたが、変更の可能性が十分です。
おうじろう | 2009年8月24日 14:16
えこひよ

Dr.KOTO
なべ
ハリウッド・イナバ
ゆうじろう





ちょっと足を延ばしてこちらまで・・・
深夜24時過ぎに入店 先客4、後客6
深夜でも金曜日ですから、なかなかの客入りです
入ってすぐの券売機にて、こちらへ来たら食べようと決めていた
『支那そば』(650円)と、トッピングに『チャーシュー』(300円)
それに『ライス』(150円)の食券を購入
公式ホームページからプリントアウトしてきた、味玉のクーポンも手渡しました
カウンターとテーブル席がある、割合と席数のあるお店
カウンターは固定椅子になっていますが、隣の席との間隔もカウンターとの隙間も広めに取ってあり
居心地の良い席になっています
飾りつけは、壁にサイン色紙とメニューのこだわりの表示などがあり
入り口には雑誌などの紹介された記事が張ってありました
着席すると、とりあえずモヤシのキムチを出してくれ
ライスを注文したので、先にライスも登場
ニンニク風味の利いた美味しいモヤシキムチをおかずに、ちびちびとご飯を食べていると
約5分、ラーメンが運ばれてきました
薄い色のスープに、トッピングで具沢山のラーメンです
麺は中細ちぢれ
適度な茹で上がりで、軽いコシと歯切れの良い食感が美味しいもの
それほど特徴のあるものではありませんが
こちらのスープには合っています
スープは澄んだ薄い色の醤油味
一言で言えば、旨過ぎます(笑)
クリアなスープに動物系と昆布と思われる旨味が凝縮されていて
あおさ海苔の香りがその旨味を引き締めて、美味しいスープになっています
ただ、このクリアな見た目のワリには、この旨味が多い為すっきりした感じは無く
塩分濃度はそれほどでもないのに、後味はノドが乾いてしまうものがあります
チャーシューはトッピング分を含めて5枚
やや厚切りのロースでしょうか、かなりやわらかめの肉の食感が美味しく
ご飯にもよく合いました
味玉はデフォルトの半分とトッピングの1つの、1.5個
固めの半熟で味付は濃い目です
メンマはやわらかい食感
ナルトが一つときざみネギ
後味こそ良くありませんが
食べている最中は美味しくいただけました
サービスのモヤシキムチも美味しいですし、店の雰囲気も居心地の良さがありました
遅くまでの営業時間も便利ですし
近所にあったら定期的に使いたくなりそうなお店です