寒い日のあんかけはたまらぬ！

またまた我が推しチェーン、東秀さん。
こうも寒いとあんかけメニューに目がいってしまい「広東麺」を注文。
店内は80年代洋楽ロックがかかっていてとても爽快に待っていたら出来上がり、うん、よく見るな広東麺だな。

いただきます。
スープはきっと元の醤油は薄い筈、それがあんかけ効果でそこそこのコクを得ています。
サラリと食べたいランチ時にはこれくらいがイイ日もしばしば、深く考えずサクッとランチにピッタリな味。

麺は改良されたとの事で、以前よりモチッと食感は上がってますね。
ただし細麺だとそこまで違いが分からないので、太麺メニューの方が味の向上を感じ易いか。

具は、豚肉・白菜・人参・韮・筍・もやし・キクラゲ・海老・うずら卵。
豚肉はちょいと安いけど、野菜類は白菜は甘いしいずれもシャキッとしていて良いですね♪
そもそもお肉メインで食べるメニューではないので全然オッケー。
うずら卵が入ってるのもビミョーに嬉しいし。

はいサクッと完食！
午後も頑張りまっしょい！
御馳走様でした。