ずっと行きたかった宮崎辛麺の元祖、桝元さん。
以前滋賀の栗東に店があったので行くつもりが、
いつの間にか閉まってました(^^;)
今日はららぽーとに仕事で野暮用ができたので、
ついでに訪麺です。
絶対汗だくになると思ったのでアポは１１時に。
用事済ませてからの麺活です。

注文は元祖辛麺で辛さは１０辛で。
フードコートらしく先払い、呼出ベル方式です。

ベルが鳴りトレー受け取りテーブルに座り、
先ずはレンゲでスープを一啜り。
辛いけど、たしかに旨味があります。
１０辛は、味仙のノーマルな台湾ラーメンより、
ほんの少し辛くないかもってくらいです。
逆に旨味は濃厚な気がします。

麺は何種類か選べる中で看板のこんにゃく麺を。
これは独特な麺です！
たしかに、こんにゃく的な弾力感はありますが、
半透明な見た目やゴムの様な押し返し感は、
むしろ盛岡冷麺に近い感じでした。
スープの絡めは弱いですが、丁度よかったです。
スープの辛さが強いので。

スープの底に卵やニラやニンニクが沈んでいて、
麺を啜った後、夢中でレンゲですくってました。
辛い中に卵の甘みやトロトロ食感、
スープ自体の旨味も強くレンゲが止まりません！
辛すぎなのに旨すぎ！

汗だくだく垂らしながらスープ貪るおっさん、
絶対怪しかったと思う。。。