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困った時の地元の名店。しかし、この日は様子が違っていました。やけに「待ち」のお客さんばかり……答えは明白、店員さんワンオペでした。。。正直、影響は味に直撃。おそらくですが、最大のヤラカシは蕎麦の湯切りの甘さ。これで全てが台無しになります（苦笑）出汁感がウリのスープは見事に薄まります。お蕎麦自体も、茹で時間がアレかもしれません。。。イカ天とカレー丼は美味しかったです。ご馳走様でしたm(_ _"m
ザクシールド
ザクシールド
しかし、この日は様子が違っていました。
やけに「待ち」のお客さんばかり……
答えは明白、店員さんワンオペでした。。。
正直、影響は味に直撃。
おそらくですが、最大のヤラカシは蕎麦の湯切りの甘さ。
これで全てが台無しになります（苦笑）
出汁感がウリのスープは見事に薄まります。
お蕎麦自体も、茹で時間がアレかもしれません。。。
イカ天とカレー丼は美味しかったです。
ご馳走様でしたm(_ _"m