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「朝ラーセット大盛り・メンマ ¥1,350」@鮨とラーメン うおがしや 新橋店の写真鮨とラーメン うおがしや 新橋店  初訪問
2025年12月13(土)7:51到着、待ち0人

開店初日に行ったら大行列で断念したんだっけかここは
それから随分と経ってから再訪問なんですけど何度か並び多く撤退したんだよな…
A5出口を颯爽と駆け上がり信号待ち🚥
外の券売機はキャッシュレス決済のみ
黒のジャケット翻しPayPayで決済

朝ラーセット大盛り 1,200円
メンマ 150円
◆◆◆合計1,350円◆◆◆

外国人店員さんツーオペのモーニングなんとかになろ~うよ~♬
土曜の朝でも割と客入りは良さそう
平日だとこりゃ苦労しそうかもね
紙エプロンは頼めば貰えるシステム
でもだったら貰わない天邪鬼

7:54に寿司🍣三貫が先に提供される
ビンチョウマグロの〜...などの説明があったけど馬の耳になんとやらで🐴の..
ラーメンが出来上がる前に箸をつけることはしないのもレビュアーとしての努め


7:56着丼


ほ~ほほぅ..ほほぉほほぉぉ....
トーハトのキャラメルコーンのようなファーストインプレッション🌽
なんかメンマ追加したけど少なくねの巻のセカンドインプレッション
メンマは6本
準材木系と分類される目
わかりやすく言えばネアンデルタール系ってやつね🦧
THCCと言ったら分かりづらいでしょう。

先ずは追いかつお茶漉しを10秒ほど混ぜて出汁を引くそうだ
今の人は知らないだろうけど鰹の本枯節を削り機でシャコシャコしたのもんだ
もしかして……俺って古い人間??
母の料理の手伝いって言ったら鰹節を削るんじゃないの(๑• . •๑)??

そんな事を思い出していると15秒ほど経ってしまったか
30秒以上出汁を引くと雑味が出るらしいからこれくらいで勘弁してやるかのぉ
メンマをスープに沈めていざ実食!

麺はピロっているし喜多方っぽさも感じる
自分は大ありなピロティ加減が好き
でも大盛りでも200gかなぁという悲しい気持ち
で...もぉぉ..ずっとこうしてたいの

寿司はマグロから
今はここから
そして何よりも寿司が好き🍣
とろけるマグロは美味いに決まっているのでノーコメント
二貫めも~丿貫と消え去る
巻物はNO〜NO〜NO〜イミテーションゴールド🪙
三貫じゃなくて三分間はスターマリオ状態で食べ放題にして欲しいよね~
ヾノ。ÒㅅÓ)ノシ ナイナイ

鰹出汁香る透明なスープは朝だから素感じるのか綺麗な水面とも思える
熱々がいいんだけど、これくらいの熱さじゃ俺の喉を壊すことは出来ないぜ!
麺とスープで箸とレンゲのループ蓮華状態が続きます。

メンマは柔らかな材木に淡く甘く味付けをした感じ
もう少し濃いめのキリっとしたものが好みですが、まぁ悪くはないか。
デフォだと1本みたいだから5本で150円。1本30円は微妙な感じではありますけど。

すっきりしたスープはやはり汚したくなるのが心情ってもん
黒七味があったのでシャコシャコシャコシャコン
黒々とした色になったスープが凶暴な顔になったね。
掛け過ぎたのか分からないが引き締まったピリ辛となったね。

ガリで口直しするもネタはもうない
だけどもスープの口直しでガリを喰らう
それも朝ラーの醍醐味なのかもしれない!?
スープを乾坤一擲飲み干したら


8:01完飲完飲


朝から寿司もラーメンも食べたい!
そんな方にはピッタリな店でしょうね。
自分はもう少しラーメンを食べたかったかな。
ギロッポンでチャンネ~とシースーなんて今の時代は言わないよ絶対~(*´○`)o¶~~♪

投稿(更新) | コメント (27) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

自分も1年前、朝ラーメンとして伺いました。
寿司はやはり3貫。
昼だと5貫なんですよね。

glucose | 2025年12月15日 15:44

どもです。
ついつい欲張って腹ぱんです。
でもそれが狙いなんでしょうが。

こんにちは。

さすが朝ラー仙人・・・朝からシース―ですか。
ラーメンが着丼するまで先に届いた更に手を付けないムーブも、とても共感します・・・!

pvs aka duff | 2025年12月15日 16:44

こんにちは。
これはオープン記念ワンコインで食べましたよ~
追いかつお茶漉しは注意書き見ずに
浸けすぎて苦くしちゃいました。

kamepi- | 2025年12月15日 17:22

こんばんはです

ひゃるさんにしては珍しい朝ラーセット寿司ですか。
大盛200gは流石に悲しいです。
二郎系なら普通で茹で前200gは有りますからね。
メンマも大変コスパ悪いっすね。

黄門チャマ | 2025年12月15日 17:46

こんにちは
こちら、行くの忘れてましたw
取り敢えず朝ラーで1.2K、朝からセレブになりきります

プリティ | 2025年12月15日 20:52

こんばんは
朝からラーメンとお寿司のセット!
これは良さげなセットですね
キャラメルコーンはピーナッツ入ってるの良いですよね
スターマリオ状態であれば
お寿司並べておいてくれると助かりますね!

キング | 2025年12月15日 21:12

私はここにビールでしたから、朝から満足でしたよ
ガッツリ食べたいなら2店めでしょう(笑)
明日と明後日の私のレビューは、朝ラーガッツリ連食です

RAMENOID | 2025年12月15日 22:26

ひゃるさん、こんばんは。

鰹節の件、懐かしいです。にんべんのフレッシュパックソフトが当たり前だと思っていた中、食卓に突然あらわれた、荒削りのぶっといヤツ。あれ、美味いんですよね~。
寿司も三カンとも美味しそうで、大盛り(200gかもしれないけど)で1200円は破格ですね~。

TAKA | 2025年12月15日 22:54

ひゃるさん、こんばんは。
基本朝飯食べない私には豪華すぎます😅
外人さん寿司握れるんですね✨

ケーン | 2025年12月15日 23:07

ひゃるさん、こんばんは。
BMしたままで、まだ行って無いんですよね。
朝ラー最近行ってませんので、そろそろ早起きしてみようかなあ。
でもこの時間だとリーマンが朝飯がてらにと思いましたが、並び0なんですね。

グロ | 2025年12月16日 00:54

おはようございます😃

新橋のリーマンはラーメン&寿司
食べてからご出社ですか。
ラーメン結構本格派みたいですね。

としくん | 2025年12月16日 08:15

ひゃるさん
おはようございます。

こんな所にも朝ラーが出来るお店があるのですねw
でも最近はこちら方面は行けても昼か夜…
シースーとポン酒を合わせて食べてみたいですねw
〆でラーメンも。
(⁠^⁠^⁠)

りょうま | 2025年12月16日 08:32

ひゃるさん、こんにちは〜
横浜の市場の系列店で一度食べましたが悪くはない印象でしたねぇ〜ラーメンより寿司は美味しかった記憶はあります。

ゴブリン | 2025年12月16日 09:28

握り寿司、良いですねぇ。
これが3分間食べ放題となれば、
どんなに素敵な事でしょう笑

おゆ | 2025年12月16日 12:05

こんにちは!
外国人店員さんが握るのですか?

雨垂 伊砂 | 2025年12月16日 12:57

こんにちは。
朝から寿司もラーメンも楽しめるのは嬉しいですね!寿司ついて、1200円はリーズナブルかと♪

poti | 2025年12月16日 13:56

glucoseさん、こんにちは

一本でもニンジン方式を是非とも取り入れて欲しいですよね~
一貫食べたら二貫・・・・・・・・・・・・十五貫・・・などなど!
それは流石にないか!?

ひゃる | 2025年12月16日 14:36

ラーするガッチャマン(通院中) さん、こんにちは

脇役だと思っていれば問題ないのでしょうが、寿司目的なら肩透かしです。
金出せばいくらでも食えるんですけどね。

ひゃる | 2025年12月16日 18:06

こんにちは

おっと、朝からナイスセット~
お寿司もついてくるなんて、最高ですね。
こういうお店、茨城にもほしいですよ。
実はラーメンよりも、お寿司の方が好きなんです。

ももも | 2025年12月16日 20:59

朝から豪華ですねー!
ひゃるさんも寿司好きですか?
実は僕もお寿司が大好物です♪ラーメンよりも好きかも知れません笑
よく見るとシャリが結構多いですね、サービス精神かも知れませんがネタとのバランスが寿司は大切ですよね!

ダイエットマン | 2025年12月17日 18:51

ひゃるさんは量的に足りないでしょうね。
寿司一桶なんて注文もできるのでしょうかね(笑)

まなけん | 2025年12月17日 18:57

おはようございます!

ラーメンと寿司のセットと聞くと、
埼玉の超人気店よつ葉が思い浮かびます。
オイラなら迷わず、先に寿司食っちゃいそう😅

ひゃるさんが朝からこの量で足りたんですか🤭
寿司追加ではなくラーメン大盛りが出来れば良かったようですね🫡

川崎のタッツー | 2025年12月18日 21:24

ひゃるさんこんばんは

こちらの系列いきましたが寿司🍣最高でしたよ😆
ラーメンも好きでした👌
しかしこの量じゃひゃるさん足りないですよね😄

シノさん | 2025年12月19日 03:05

こんばんは。
朝からラーメン+寿司って、羨ましすぎです。もう最高ですね。

jim | 2025年12月20日 22:41

ひゃるさん、こんばんは。遂に行きましたか‼️私は何度も店前を通りすぎましたけどいまだに未訪の宿題店ですよ。喜多方風のピロピロ麺は好きなのでレビュー見てたら行きたくなってきました。朝ラーとしては豪華な布陣ですね👌

硬め濃いめ | 2025年12月21日 23:33