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「ラーメン中盛」@ラーメン 大桜 海老名店の写真13時20分お店到着。
先客多数。お店に入ってすぐの記名帳に名前を書いて待ちます。海老名で映画鑑賞後、家族のリクエストでこちらへ。新しい店舗のようでとてもキレイ。駐車場も多い。待合席にメニューがあり、それを見て待ちます。普通のラーメン1000円かぁ。中盛りは1.5玉で大盛は2玉で220円でした。半ライスは150円。味玉も150円でした。どれも少し高いと感じてしまうけど、通し営業をしていてテーブル席もあり、使い勝手がいいので多少高いのは仕方ない。
5分ほど待ち、テーブル席に案内されました。注文は口頭注文。
卓上には餃子用の調味料セットとニンニク、豆板醤、ブラックペッパーがありました。
注文から結構時間がかかり、15分でラーメン登場。
中盛は丼もちゃんと大きくなっていて、麺だけでなく、それに合わせてスープも増えていると思います。これで+110円は嬉しい。まぁ、もとがなかなか高めなのですが。
まずはスープを一口。トロミのある豚骨醤油スープ。濃いめにしてもよかったな、という感じの醤油の効き。
麺は加水率高めの中太麺。麺もスープも丼もしっかり熱々で、それは嬉しい。
具材はチャーシュー、ほうれん草、のりとかなりシンプル。チャーシューはバラかな。脂が多めの部位で長方形のもの。ほうれん草はかなり量が少なかったけど、味と色味はよかった。
序盤でニンニクを投入。やはり味がキマる。
終盤で豆板醤を投入。味はまぁ普通なんだけど、なんだかねっとりと粘度のあるものだった。
結局、スープもほぼ飲み干して完食。中盛にするとお腹いっぱいになります。
お子様ラーメンは、量がハーフでチャーシューは1枚しっかり入っています。好きな具材が選べて帰りにおやつかおもちゃなどももらえる。それで380円はありがたい。

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