Item: 麺屋武蔵 道貫
Rating: 82
Author: 汐留次郎

82点

ら〜麺 1,080円。並大同額、大で。平日11時50分空席あり。券売機現金可能。席数多いが食後談笑長居客が多い印象。例によって威勢がいい店内。メンマ、味の染みた佃煮のようなチャーシューは大きいが10mm厚。手打ち風平打ちピロピロ麺、良い食感。武蔵系は久々なので記憶が曖昧だがスープがやたらと甘かった気がするが、そうでもない魚介スープ。濃厚というほどではない。今となっては他でもありそうな着地。