2025年12月（土）

今日は久しぶりに「くろ松」さんに行って来ます

9時24分、くろ松さんの裏手の方にある立体駐車場に到着し歩いて2分ぐらいでお店前に到着です
記帳台は出ていますが用紙はまだですね

10時57分、店主さんと女性店員さんが出てきて暖簾が掛けられ開店の案内が入りました

開店直後はガチ並びは8人でテーブルチェックが4人でした

テーブルチェックの人が先に案内されます　

記帳用紙の記入は並びが出来てからみたいです

カウンター奥に腰かけると店主さんがオーダーの確認に来てくれ表題（1000円）+（700円）を選択です

カウンター10席のみ

店主さんと奥様でない少し年配の女性店員さんでの営業と思ってました

焼きワンタンは小さいフライパンでサラダ油を入れて焼いていましたね

少しすると奥様とお子様が店内に入って来ましたね
ここからが3人態勢です

ファーストロットは平ざるで2杯
セカンドロット平ざるで2杯
私の番のサードロットは平ざる4杯でした

11時22分、笑顔の女性店員さんから低い高台に着丼です

先ずは香味油か斑で浮かぶ琥珀色したスープからレンゲで掬って飲んでみるとメチャメチャ熱いです

醤油感は芳醇で優しいキレと動物系の旨味やコクは想像していたよりは優しめです
動物系は鶏主体と想像します

麺は長方形型したストレート中細麺で凄くしなやかで滑らかムチッと小麦が埋まった感じで美味しい自家製麺です

三つ葉は清涼感をもたらします

別オーダーの具材の盛り合わせは、豚の肩ロースは香ばしくしっとりとして肉々しいです

鶏ムネの低温調理は厚みがありしっとり食べた感を感じます

メンマは程よい味つけでコリコリ

味玉は半ジェル状で薄めな味つけ

白醤油ベースかな
具材には少し甘さを感じるタレがかけられています

完食完飲し最後の〆で生姜をパクッと食べてお口なおしです

挨拶をして入口付近のレジで現金会計してお店を後にする頃は中待ち9人で外に出ると外待ち13人でした

ごちそうさまでした