麺は太麺モチモチで強い醤油味の中にまろやかな野菜・肉の旨味が溶け込んでいるタレと絡んで旨かった！

平日の１２時頃に行ったら一階席に空きがあります👍
食券を購入して店内カウンター席へ！（この後、直ぐに満席に😲！外待ち７名と人気店ですね！）

武蔵野のソウルフードと言われている武蔵野アブラ学会の油そばを初めて食します。
スープはセルフで飲み放題とナムルは盛りずらさもある小皿に一回のみと、
まあ今時太っ腹な対応です👍👍👍

スープは、サッパリと記載ありましたが中華鶏出汁がしっかり効いています。
ナムルは、辛みは抑えられていてシャキシャキで美味しいですね～～～

暫くして丼が到着です。
背脂が降り注いでいて、濃いめのタレと太麺を混ぜ合わせます！！！😋
油そば特有のウエッティでモチモチ麺がいい感じですすれます💯

味変調味料も数種類ありいいですね～🤗！

好みかも知れませんが、『特濃』に関して昆布酢は合わないような！？🤔🤔🤔
と言うか、目の前に『特濃はそのまま何もかけず・・・』と表記がありました😅

有料トッピングも豊富で、こちらも色々楽しめそうなので今後訪問時はそちらも楽しみたいと思います。

ご馳走様でした。