@オーダー
・ラーメン 小 200g ¥1000
・スキヤキ玉子 ¥150
・コール…ヤサイ通常200g、ニンニク増し、アブラ増し
※フォロワーサービス…食べるラー油
@並び…平日 23:07 店内🈵　並び6人
後客7人
@注文方法…食券を購入してから並ぶ
　※食券提出時に好みを伝える
@待ち時間…着席まで11分 着麺まで4分
@卓上調味料…カエシ、BP、一味、煮干し酢

川口の名店、今日の1番さん系列の二郎系特化型店舗　オープンから１ヶ月以上経過して落ち着いた頃かな… と予想して仕事終わりに訪問

近くのコイン🅿️に車を停めて店へ　やはりこの時間でも並びありますね　先に食券を購入して最後尾のベンチ　

ホール担当はアルバイトの超べっぴんさん！　笑顔が素敵で接客も優しくていいね👍

間もなく呼ばれてカウンターへ　厨房には店主さんとスタッフさんの男性2人　店主さんも丁寧かつ元気な声掛けで好感！　スタッフさん同士の連携もいいですね

辣油、スキヤキに続いて麺も配膳
デフォヤサイでもそこそこのボリュームで盛り付けも優しく美しい　

スープは非乳化という情報を聞いていたが、乳化してますね…

コレがまた旨い‼️ 豚がよく炊かれていて甘味とコクが濃厚な出汁にカエシがしっかり効いてショッパ極旨なスープ　レンゲが止まらなくなってしまった

ヤサイは、どストライクなちょいシャキ残したクタ　味が付いてる？　カエシ要らずでそのままでもうまい旨い❗️ 淡麗な？脂と絡めても最高

平打ちの太麺はテロテロ滑らかでモチモチで系列からすると少し細めで短めなので啜りやすい　小麦の味もしっかりでスープの絡みも抜群

スキヤキが最高すぎる❗️

ヤサイの下で育ち盛りの豚は分厚くて箸で持ち上げると重みを感じる　ホロホロだが肉質もちゃんと感じる食べ応えあるバラ肉　脂はトロトロで対照的

味変でニンニクと食べるラー油を投入　ヤサイと麺との相性もよく、辛さとカリカリで食感も楽しくなった　最後は残りのスキヤキ玉子もぶっ込んでフィニッシュ

今日1系列の店らしさを醸し出す卓上の煮干し酢でさっぱりフィニッシュ

めっちゃ旨かった
旨いし店の雰囲気も良し　名店の予感

とにかく深夜営業が嬉しい！
仕事終わりが遅い時間の民のMessiah

ご馳走様