2025月12日
雨の休日。愛車1号の運動を兼ね、西尾の｢珍竹林｣までぼっちドライブ。店着は開店の5分後で前客1名様。だけどすぐ後にご家族連れがやって来てしばらく券売機を占領してましたので、それより前に入れて良かった。

チョイスはラーメンと半チャーハンのランチセット1100円。醤油と選べるラーメンは王道の長浜を、麺の硬さは普通をコールします。絶品の餃子は、いつも通り｢よく焼き｣コール♪

スープはシャバめながら、しっかりと炊かれた豚。食い始めてすぐに、クチの端がネトネトし始めます。そして適度なケモノ感。やはりこの店の豚骨は美味い。今回は序盤におろしニンニクを投入し、更に好みにして行きますよ︎︎👍

麺はしっとりしなやか。ある頃からワタシは、豚骨ラーメンの極細麺を｢硬め｣コールしなくなりました。少し柔らかめの方が、ぐっと味わえる気がするんですよね。今回も後半になるにつれ、増々麺が美味くなって行きますよ。

ラーメンもチャーハンも美味かったけど、大本命は餃子❗これはもう、絶品としか言いようがないんです。今回もすっげぇ美味かった❗

ご家族連れ対応で忙しそうな大将にご挨拶して店を出ます。次はもう少し、ヒマな時にお邪魔したいな。だけど今回もご馳走様でした。