金曜日の夜営業にリニューアル後、初めての来店でした🤗🤗🤗

並びを覚悟で向かいましたが並び0、空席ありの状態でしたが反対側から１０名😲💦程の若者さん達が向ってきました。自分も店に到着には同じぐらいの距離感でしたのでチョット💦💦💦
同着位でしたが、ご親切な若者達は先に入るように言ってくれまして！とても🙏感謝🙏です。

入店してミニ汁なしの食券購入。
この時に野菜量だけ尋ねられたので普通でお願いしました。
店内は正面に席も追加されており以前より座れる人数が多くなっていました。

ヤサイ以外全部入れるで、火の粉別皿でお願いしました。

ミニは茹で前150gということで麺量少なかったのが食後の後悔でしたが、
クタクタ野菜の量は普通でも大変量が多く基本プレーンなもやしとキャベツ多めでアブラや給水器脇にあるかえしを足すと更に美味しくいただけました👍👍👍

スープは非乳化と聞いてだが乳化でしたね。麺はうどんか？と思わせるほどの極太麺。
この自家製麺は、食感といい風味も優しいスープと絡んで相変わらず旨し（旨旨旨！！！😋）
自分的にはかなりヒットな麺です。

店内で炙って白い煙がモクモクとさせて調理される豚はホロホロで香ばしい神豚！
脂身もほどほどについたもので大満足です。

少し残念だったがチョット麺が茹ですぎに感じた所ですね～😲

ご馳走様でした♪♪