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いつ通りかかっても外待ちの行列が出来てて、すごいなぁと感心してましたが、土曜日の１２時半、雨天の影響か外待ち無く、駐車場も空きが２台ほど見えたので、二郎嫌いの僕ですが、たまにはイイかと訪麺。店内の待ちは８人くらいでした。入店から着丼まで１５分程。回転いいです。コールは面倒だったので全マシで。着丼なり、先ずはモヤシをある程度片付け、麺を引きずり出して天地返し。それから麺をズビズビ啜ります。極太平打ちの縮れ麺は、意外に啜り易いです。もっとワシワシ感あるかな？と想像してたけど、拍子抜けするくらいスムースな啜り心地でした。麺自体の味も素直な小麦感で旨かったし、スープともすんなり馴染んでました。スープは普通に豚骨醤油で、全マシなりの味。チャーシューもなるほどな分厚さと柔らかさ。甘くて旨いです。たまには二郎系もイイかな。と思える旨さです。
宇治家
あたと_13号
すごいなぁと感心してましたが、
土曜日の１２時半、雨天の影響か外待ち無く、
駐車場も空きが２台ほど見えたので、
二郎嫌いの僕ですが、たまにはイイかと訪麺。
店内の待ちは８人くらいでした。
入店から着丼まで１５分程。回転いいです。
コールは面倒だったので全マシで。
着丼なり、先ずはモヤシをある程度片付け、
麺を引きずり出して天地返し。
それから麺をズビズビ啜ります。
極太平打ちの縮れ麺は、意外に啜り易いです。
もっとワシワシ感あるかな？と想像してたけど、
拍子抜けするくらいスムースな啜り心地でした。
麺自体の味も素直な小麦感で旨かったし、
スープともすんなり馴染んでました。
スープは普通に豚骨醤油で、全マシなりの味。
チャーシューもなるほどな分厚さと柔らかさ。
甘くて旨いです。
たまには二郎系もイイかな。と思える旨さです。