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2025年12月20日訪問ネギみそらーめんばら海苔ライス都内で見かける萬馬軒。実はまだ行ったことなかった：新宿のこちらでよく前を通るので行ってみました。東京濃厚味噌らーめん。ネギみそらーめんにばら海苔をトッピング。スープは豚骨と鶏ガラにブレンドした味噌を組み合わせる。ここで自分的に重要なことは野菜とスープを一緒に炒めてるか？ここは好きなタイプでした。野菜だけにせる味噌はあまり好きではない。そこに辣油でアレンジした白髪ネギ。中太麺もいい感じです。三河屋製麺でこれまた美味い。味噌スープはコクもあるけど何気にあっさり。でもちょうど良い。一味で味変するといい感じに締まる。ライスにもピッタリの一杯。
Max
べーすめん
食鴉
なまえ
ラーメン丸
翔太郎
ネギみそらーめん
ばら海苔
ライス
都内で見かける萬馬軒。実はまだ行ったことなかった：
新宿のこちらでよく前を通るので行ってみました。
東京濃厚味噌らーめん。
ネギみそらーめんにばら海苔をトッピング。
スープは豚骨と鶏ガラにブレンドした味噌を組み合わせる。ここで自分的に重要なことは野菜とスープを一緒に炒めてるか？ここは好きなタイプでした。野菜だけにせる味噌はあまり好きではない。
そこに辣油でアレンジした白髪ネギ。
中太麺もいい感じです。三河屋製麺でこれまた美味い。
味噌スープはコクもあるけど何気にあっさり。でもちょうど良い。一味で味変するといい感じに締まる。
ライスにもピッタリの一杯。