この日は気温が上がって暑さが戻り味噌には厳しいコンディション
１階だけだと思って居たお店は
２階席がテーブル席のみに成っていて開店一番手の為広々感じられ落ち着く空間
店員さんも元気よくて対応が気持ちいい


メニューに写真があるとその効果は絶大である
懐寂しいのでデフォと決めて来たのだが
券売機でチャーシュー麺の写真を見てしまい
チャーシューのインパクトにすっかり心を奪われ
バター迄追加してしまったｗ

麺は中太ストレート
コシが有りモチモチ食感で結構なボリューム
食べ応えが有り並でも十分な満足感
茶濁で少し粘度の有る重厚で濃厚な味噌スープ
炒め野菜の旨味と香ばしさも加わり
今回はニンニク抜き、それでも中々パンチの有る味わい
スパイシーで一味やラー油などの刺激的な辛さはそれ程強くなく食べ易い

具の構成は主役のデカいチャーシューが４枚、トッピングのバター
細メンマ、炒め野菜、刻み玉ねぎ、ラー油和えの白髪ネギ
バラ肉のチャーシューは厚切りで大判なので結構ガッツリ
脂身が甘くホロトロでスープに浸してライスに移転しチャーシュー丼で掻っ込む
炒め野菜はモヤシ主体でクタクタ食感白髪ネギを絡ませながら喰らって逝く
野菜はデフォで丁度いい位だがマシも可能で食券提出時にコールする
刻み玉ねぎは所々で絡み食感と甘みが舌をリフレッシュする
完飲までは出来なかったけど

美味しかったです
ご馳走様でした

個人的な新宿の味噌ラーメンランキングが変動したかも～