もつラーありません（汗）

本日はコチラ「中も津屋 西本町店」が二毛作でランチ営業されている「麺屋ＥＮ」に伺い「貝出汁ラーメン」を頂いて参りました。

場所は大阪市西区西本町。なにわ筋の路地裏にお店はあります。特に狙って伺った訳では無いですが、ラーメンのノボリが出ていたので、何となく訪問した次第です。

平日のランチタイム。先客は１０人程と、路地裏にしてはナカナカ盛況。結構この界隈はスモールオフィスが立ち並び、ちょいちょい飲食店もある感じなので、近隣ビジネスマンのお食事処、兼呑み処と云う感じです。

券売機等はありません。メニューをチェック。夜はもつ焼きのお店なので、もつラーメンとかあるかと期待していたのですが、残念ながらありません。二毛作店でこのスープのラインナップはファクトリーメイドなんだろうなぁ～と...　まぁ、逆に云うならハズレも無いってことですかねｗ

「貝出汁ラーメン」をオーダーすると、醤油ｏｒ塩の別が確認されたので、「塩で！」とコール。更にはメンマが￥５０と格安だったので、それも一緒にオーダーしました。程なくして配膳されたのが写真の１杯です。

さて「貝出汁ラーメン」。焼きネギがナカナカ素敵なファーストインプレッション。先ずはスープを頂くと、潮汁の様なスープは貝出汁しっかり出ていてナカナカ旨いじゃないですか！油っ気も少なく、スッキリあっさり貝の味と言う感じで、カエシ加減もマイルドでイイ感じです。しかもスープがしっかり熱いのが嬉しいです。

トッピング具材は、三つ葉、焼きネギ、チャー２種、メンマ。メンマは穂先メンマで柔らかくナカナカイイ塩梅。チャーシューは、豚ロールチャーとレアチャーっぽいもの。レアチャーは柔らかく。どちらもカエシ加減強すぎず、肉の旨味が味わえます。焼きネギが何ともいいアクセントですよね。もう少し焼き目付いていてもイイ感じですが。麺は黄色見の強い中細弱うねりの汎用中華麺。まぁ、特筆するものがないのが正直なところですが、もちろん完食完飲。ご馳走様でした！