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「しおいち定食」@笑堂の写真まんまとキャンペーン月間に嵌められて、異様なペースで再訪です。
今日は毎月第三日曜日恒例の「つきいっちゃん」。
「いっちゃん」ことスタッフの市川さんの日、ですね。
ちょいと出遅れて開店直後に到着。待ちの5人目。
それでも今日は、まだ涼しくていいですね。

今月の「つきいっちゃん」は、「しおいち」。
blogで確認すると、大盛不可・替え玉非推奨。
代わりに銀メシをアレンジした「定食」というのが100円で追加できるそうです。
それじゃあもちろん定食で。

麺は中太麺。Bとかと同じヤツです。
長葱の微塵が乗ってるのが、こちらには珍しい。
スープは鶏ですね。基本の豚スープも合わせてるのかな?
ひと啜り、なかなか優しい味です。麺ともよく馴染んでます。
ちょっとだけ塩が濃い目かな?

メインの具としては、紫蘇の葉の上に鶏をほぐして梅で和えたもの。
メンマの代わりは、山くらげのキンピラだそうです。
それに海苔が1枚。
鶏梅和えは、麺と一緒に啜って旨い。スープと一緒に啜って旨い。
鶏がらの骨が一本残ってましたが、ご愛嬌、かな。
山牛蒡のキンピラは、醤油の風味を交えたいとのことでしたが、スープを壊すほどの醤油味はなくて、パリパリした歯ごたえが楽しい。

段々と鶏梅和えがスープにほどけて、梅風味の鶏塩スープになってきたところで、定食。
半銀メシに、三つ葉と岩海苔。柚子胡椒が添えられて、お好みでどうぞ。
スープに放り込んで、オジヤにしていただきます。
これがまた旨いですー。
鶏出汁に梅・海苔・三つ葉と爽やかな香りが乗って、トドメに柚子胡椒がピーンと効いて。
旨い柚子胡椒だもんで、ちょっとずつ足していったら入れすぎちゃった。辛旨。

定食まで込みで満腹感は充分。
でも笑三郎よりずっと軽い食べ応えで、ギャップがすごいなぁ。
いややっぱり限定祭は楽しい楽しい。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

こんちわ^^

おおー、私も本日行って参りましたよ~~。
メンマ代わりのものは山ゴボウでしたか~?
そそ、
時間的にかぶらなかったみたいで残念ですね~。
明日からの限定ではご一緒しますか?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月23日 16:43

まいどですーーー。
おぉ、すれちがいでしたか。ニアミス残念。
山牛蒡のキンピラだと、市川さん?が仰ってました。<メンマ代理
なんだかわかんなかったんで、聞いちゃいましたから、確かですw
今度の限定は、行けるとしたら土曜日ですねー。もしご都合が合うようなら!
ちなみに、「一風変わった豚そば」だと、市川さん?が仰ってましたYO!<店主blog風

すん | 2009年8月23日 19:51