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「佐野ちゃんぽん¥1100-」@元祖佐野ちゃんぽん とかの 結城店の写真年末年始休暇初日は土曜なので午前中はリハビリで午後から長男と訪問。
佐野ちゃんぽんは初耳で聞いたことなかったですがどんなやつが出てくるか2人で予想しあい訪問しました

お店は大箱で看板の字体も資本系ぽいですね。
たまたま帰り客がいて運よく待たずにテーブルに座れましたが後客は少し並んでましたね。厨房は見えない席でしたが鍋振る音は響いてます。
5分位で御対麺、タップリや野菜はもやしメインでキャベツも多め、後は玉ねぎにニラにニンジンに木耳に椎茸にニンニクに豚コマ。
野菜からの旨味が染み込んだトロリとした塩白湯は旨味が濃ゆくめちゃ美味。
野菜の火の通りも完璧でニンニクの風味が効きシャキシャキした野菜と麺を一緒に頬張ると佐野チャポンの美味しさ炸裂します。麺は見た目が佐野っぽいけど中身はコシが強い中太の平打ち手揉み麺で佐野の麺のような柔らかい麺ではなく存在感ありますね。野菜と麺を常にバランスを取って美味しく完食後、トロリと美味しいスープは我慢できずにほぼ完飲。
ご馳走様でした。
佐野ちゃんぽん恐るべし。
思いのほか美味しくて大満足でした!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはよ〜
こちら知ってます☺何故方向転換したのか謎でしたが
寒い日にちゃんぽん良いですね〜♪

あひる会長 | 2026年1月6日 07:18

おはようございます^^
ちゃんぽんは地方やお店によって色々ありますね。
炒めが入るもの茹でのものでも違うから面白いですね。
町中華のチャンポンも色々ですからね。
色んなチャンポン食べたいですね(*^-^*)

mocopapa | 2026年1月6日 07:19

おはようございます。
佐野ちゃんぽん初めて知りました。
長崎系じゃないちゃんぽんなんですね。

NORTH | 2026年1月6日 09:03

穂華さんやジパ軒さんを運営してる会社の仕掛けでしたね
佐野っぽい麺でのチャンポンってのが面白いです
タンメンじょなくてチャンポンなんですよね
海鮮入りのメニューがあると、さらに嬉しいんですが

RAMENOID | 2026年1月6日 12:00

ガッチャマンさん こんにちは。
へぇ佐野ちゃんぽんとは興味常々です。
見た目は佐野風な麺も”ちゃんぽん”仕様な麺なんでしょうね。
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

麺スタ | 2026年1月6日 14:00

こんにちは。
佐野ちゃんぽんなんてあるんですね!知りませんでした!しかも、なかなかの高得点。ニンニクが効いているのがいいですね♪

poti | 2026年1月6日 14:01

こんにちは。

佐野ちゃんぽんなるジャンルがあるのですね。
Rさんが触れていますが、ちゃんぽんだとどうしても溶き卵のイメージがあります。

glucose | 2026年1月6日 14:21

佐野ちゃんぽん恐るべしでしたか!
ちゃんぽん自体ちゃんぽんしてればよいのですから最近色んな御当地ちゃんぽん出てきましたが、佐野ってポテンシャルが興味津々。しかも資本系??

スージーのなのなQ | 2026年1月6日 18:45

こんにちは

確かに佐野ちゃんぽんて聞いたことなかったです。
中々美味しそうな一杯じゃないですか。
今、指先が冷え切っていて、キーボード打つ手が
やばいです。

ももも | 2026年1月6日 19:37

御長男と楽しめて良かったですね。

魚介系の具は入らず。
中太平打ち手もみ麺。
これらが佐野ちゃんぽんらしさでしょうか。

おゆ | 2026年1月6日 21:26

こんばんは。

前回エラーになったヤツですね、
結城は行けませんが佐野で探せますかね。

やっぱりネコが好き | 2026年1月6日 22:28

こんばんは^^

かなり気に入りましたね。
結構手広くやってる資本のようですけど
佐野ちゃんぽんってネーミングが中々そそりますよね。

としくん | 2026年1月6日 22:31

こんばんは。
トナリみたいなタンメンですね。
あ、ちゃんぽんでしたか。

kamepi- | 2026年1月6日 23:00

こんばんわ。

佐野ちゃんぽんですか?
自分も聞いた事ないですが、ちゃんぽん好きなんで食べてみたいです。

バスの運転手 | 2026年1月6日 23:32

佐野ラーメンのチャンポンは初耳学です😳

川崎のタッツー | 2026年1月9日 16:58