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訪問日：12月26日（金）外回りのついでに13時40分に訪問、オーダーしました。卓上には醤油、酢、コショウ、ラー油、激辛スパイスが置いてありました。スープは鶏、豚、牛の３種類で、鶏は「スペシャル、黒、白、赤」の４択、豚と牛は「醤油、塩」の２択でした。48分に着丼しました。トッピングは、チャーシュー１枚、湯通しレタス、鶉卵、刻みネギ、茹でもやしでした。スープは鶏白湯でマー油で覆われていました。だから「黒」ですね。麺は中太やや幅広麺で、茹で加減はちょうど良かったです。チャーシューは薄めのバラが１枚、ホロホロの仕上げで味染みは良かったです。途中でニンニクを一匙投入しました。ニンニクの香りが良いですね。13時56分に固形物完食して、スープも半量いただき退店しました。
尼茶(血圧やや良化^^;）
SARU
はれれるや
ぬこ＠横浜
外回りのついでに13時40分に訪問、オーダーしました。卓上には醤油、酢、コショウ、ラー油、激辛スパイスが置いてありました。
スープは鶏、豚、牛の３種類で、鶏は「スペシャル、黒、白、赤」の４択、豚と牛は「醤油、塩」の２択でした。
48分に着丼しました。トッピングは、チャーシュー１枚、湯通しレタス、鶉卵、刻みネギ、茹でもやしでした。
スープは鶏白湯でマー油で覆われていました。だから「黒」ですね。
麺は中太やや幅広麺で、茹で加減はちょうど良かったです。
チャーシューは薄めのバラが１枚、ホロホロの仕上げで味染みは良かったです。
途中でニンニクを一匙投入しました。ニンニクの香りが良いですね。
13時56分に固形物完食して、スープも半量いただき退店しました。