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ちー坊
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コメント
店主さんのホスピタリティというか、これだけの話題店になってもちゃんと一人一人のお客さんと見つめ合う姿勢、ホントにありがたくそしてその心遣いすぐに感じますよね
接客も味の内というけど、僕は全然そんなこと思ってないんですが、こちらはそれがそうそうその通りって思えてしまいます。
スージーのなのなQ | 2025年12月29日 00:10スージーのなのなQさん、こんばんは。
いやいや、接客も味のうちですよ😊
物腰柔らかな接客も好感が持てました。
次回はカウンター越しにオペの所作を拝みたい所です。
ケーン | 2025年12月29日 00:39麺と未来さんや日陰さんの麺をさらに過激にした感じですよね
＞今回の裏日向は啜れます！
これはウケます
RAMENOID | 2025年12月29日 08:35RAMENOIDさん、おはようございます。
麺は面白かったですが普通盛りで十分でした。
半分仕様も普段からあると試してみたいですね。
※裏→陰に直しました💧
ケーン | 2025年12月29日 09:26こんにちは！
小田原系のようなスープの色合いに漆黒チャーシューで
想像がつかないですよ・・・麺の食感が(笑)
eddie | 2025年12月29日 10:34eddieさん、こんにちは。
中々楽しめる一杯でしたよ。
麺も独特な食感なので一度は試してみる価値はあるかと思います。
ケーン | 2025年12月29日 12:50ケーンさん こんにちは。
だいぶ並びは落ち着いた感じがしますが
年越しのイベント前と言うのあったのかも？知れませんね。
年越しイベントはヤバそうですね。
(・・;)
麺スタ | 2025年12月29日 16:16麺スタさん、こんにちは。
年越しイベントはほんとヤバそうな気がしますが、近所なら狙ってみたいですけどね。
ケーン | 2025年12月29日 17:47こんばんは。
ここは近場なんですが昼営業のみなこともあって未だにありつけてません。
何度写真を見てもこの麺は魅力的すぎます。来年は必ず狙います。
A.U | 2025年12月29日 20:59こちらは前の店主から受け継いだ現店主になってから行列は落ち着いたようですね🤔
味は私も代わってから一度食べて良さは変わらないと👌
川崎のタッツー | 2025年12月29日 22:40上のコメント間違えました、日陰と思ってのコメントです🙏
こちらは一度行かねばいけないお店です✨
川崎のタッツー | 2025年12月29日 22:41A.Uさん、こんばんは。
>昼営業
そうなんですよね。
私もようやく年末年始休暇で行けました😅
唯一無二な麺は食べる価値ありですよ。
ケーン | 2025年12月29日 22:54タッツーさん、こんばんは。
そういえば日陰さんも店主変わったんですよね。
そちらもまた訪問したいですね。
ケーン | 2025年12月29日 22:55ケーンさん、
僕はこの手の一杯は大好きなのですが、啜れない超太麺に少しモヤモヤしてしまいました。
まなけん | 2025年12月30日 05:11まなけんさん、おはようございます。
啜れないのはラーメンっぽくないてすが、新食感で私は楽しめましたよ。
ただ大盛りは失敗でしたが😅
ケーン | 2025年12月30日 08:15ケーンさん、こんばんは。
餅のような顎が疲れるラーメンって斬新ですね。ラーメン屋さんて試行錯誤の毎日なのですね。
麵活お疲れ様でした。
いぜず | 2025年12月31日 18:51いぜずさん、こんばんは。
ここは値ははりますが一度は試してみる価値ありですよ。
ケーン | 2025年12月31日 21:45
買い物ついでに寄ってみた。
ふくみみさんも寄ってみたがシャッタークローズでした。
こちら12席椅子が用意されているのは有り難い。
20分経過したところで前のソロ客は2カップル飛ばして店内に案内されていたよ。
羨ましい✨
そして50分ほどして店内へ入り壁際の席へ案内される。
回転はゆっくりですね。
老若男女カップルが多いのと券売機なく、店主ワンオペだから仕方ないところですね。
フルオーダーだとちょい高めなのでワンタンもチャーシューも両方楽しめるちょい増し(1400)と大盛(200)を口頭注文。
15分ほどして店主自ら席へ配膳してくれる。
ちょい増しでも具沢山✨
でもよく見ると一部は噂の超極太平打ち麺w😆
まずは漆黒スープから。
熱々スープが冷え切った体に染み渡る〜♪
それにしても見た目通り醤油が濃いっすね。
魚介と生姜の香りが後から追いかけてきて少し甘さも感じる。
これは私好みで旨い。
噂の麺は…。
これは新食感ですね。
もっちりと言うか餅を食べているみたい。😅
これは、ラーメンっぽくないというのも納得。
ほうとう、きしめん、刀削麺とも全く違う新ジャンル!?
4つほど入ったワンタンは餡もさっぱりした味付けで生姜も効いているのかな?チュルンとした麺とも違う食感で楽しめる♪
これなら文句なしの大台評価かと思っていたが…。
チャーシューは角切り煮豚が6,7個入っており、結構甘辛で味濃いめ。
それにしてもスープは熱々、麺はもっちもちで啜れないので食べるのに時間がかかりますね。
大盛にしたせいか後半は顎が疲れてくるし、スープのしょっぱさが目立ってくるので大盛にしないで生姜丼にした方がより満足できたかも。
堪能した。
店を出ると外待ち2名と落ち着いていた。
明日(12/29)は限定年越しラーメンらしいので常連さんは明日に向けて控えているのかな!?
年越しそばは細く長くとのことなのでそれに習っていつもより細く(半分)長く(倍)にするみたいです。
今回の陰日向は啜れます！というコメントは🤣