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昼過ぎでしたがほぼ満席近い状況でしたが待たずに座れました。スープは濃いめにしましたが醤油感は強くなくしっかりとした塩味で、クリーミーなポタージュのような仕上がり。塩ラーメンもおいしいですね。麺は長多屋製麺さんだったか、柔らかめに茹でられている。チャーシューはバラ肉なのか脂は多めで燻製味はなく重め。チャーシュー丼は炙られておりおいしい。居酒屋さんと半々だった気もしますが、だいぶラーメン寄りの業態に変わったようでした。
OKG12345
はれれるや
ラーメンはエリクサー
T 110
パロパロ
おろし金
スープは濃いめにしましたが醤油感は強くなくしっかりとした塩味で、クリーミーなポタージュのような仕上がり。塩ラーメンもおいしいですね。
麺は長多屋製麺さんだったか、柔らかめに茹でられている。
チャーシューはバラ肉なのか脂は多めで燻製味はなく重め。チャーシュー丼は炙られておりおいしい。
居酒屋さんと半々だった気もしますが、だいぶラーメン寄りの業態に変わったようでした。