六本木で打ち合わせがあり、以前から気になっていた「味噌路」に初訪問してきた。
お店のインスタグラム：https://www.instagram.com/misoji_roppongi/
営業時間は、11:00-15:00(L.O.14:30)、18:00-06:00(L.O.05:30)と早朝まで開いている。

店内に入ると券売機があり、

ラーメン(小)＋サイズ変更(225g)＋野菜

の食券を購入。1,200円＋100円＋50円＝1,250円。六本木立地価格。
店内はカウンターのみで狭い。壁にハンガーがあり、上着は掛けられる。
3分強で料理が提供。提供時に「ニンニク」の有無を聞かれたので「有」でお願いした。
水はセルフサービス、紙エプロン、箱ティッシュを完備。

まずはスープから飲んでみると味噌の味が前面に出ている出汁感はあまりない。
最初はアッサリかなと思ったが、具の上にかかっている背油やニンニク、肉みそ、
タレが混ざってくるとガツンとパンチのある味に変化。更に卓上の一味唐辛子を
投入すると甘めの味からピリ辛になった。

麺はゴワゴワの太麺で美味しい。小(150g)から並(225g)に変更したが余裕の量だった。

具のモヤシはシャキシャキ感があって良いアクセント。青ネギは乾燥しており、
瑞々しさはなかった。

10分ほどでサクッと食べて退店した。コスパを考えるとちょっと厳しいと思ったが、
味噌の二郎インスパイア系が食べたくなったら再訪問をしたい。