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「豚ラーメン」@マジックの道の写真今年の〆は未訪問のこちらで
お目当ての豚を・・・100円値上げしていて1600円・・・
調理はバイトリーダーワンオペ。
寸胴は2つで時折グリグリ
麺上げは平ざるで程なくしてコールタイム
ヤサイマシ、にんにく、アブラマシで~
こんもりビジュアル。つづいて別皿アブラ
早速ズバズバ、アルデンテな茹で加減のボキボキ麺がウマー
豚は3枚。思ってたより大きさはなかったです。
脂身はなかったですが、ホロホロでGOOD!
スープは微乳化
途中で別皿アブラに麺をドボン
一味をかけてるといいですね。
スルスルっと完食。

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