ブルート醤油細麺 at キムチ&ラーメン 麺蔵 加納町本店

昭和60年少食の小職がまだ25歳のタイガース日本一の年に三宮加納町に屋台？と思わせる設えのお店でスタートされもう40年を過ぎてます😁

神戸のラーメン専門店の中でも老舗三羽烏のひとつ（神戸ラーメン·もっこす）です!!あの立ち食いで売れた山笠ラーメン（閉店）はこの翌年にオープンしその又4年後にラーメンたろうがオープンという老舗は強い神戸三宮界隈のラーメン事情でした😁

という訳で（ﾄﾞﾝﾅﾜｹﾔﾈﾝ😨）
本日仕事明け大阪で所用を済ませ神戸へ戻ってきたのはエエんですがなんと寝てしまいました😅😅😅

大晦日に中途半端な時間に開いてるラーメン店なんか殆どなくラーメンたろうかこちらの2択やったので懐かしい麺蔵へお邪魔しました😁

ライトとんこつに醤油ダレを合わせチャーシューとキムチを配した出で立ちに初老の少食の小職少し後退りしましたが😨😨

スープがややぬるいのは残念でしたが中々ええ感じのスープにキムチがエエ仕事してます!!

麺は縮れ麺と細麺からの細麺チョイスで結構な極細麺が柔麺仕上げで思わずニンマリ😁😁

創業当時からの薬味「ニラ醤油」を少し投下し辛さとコク
増し😁

最初の一玉の麺量が少なかったのか珍しく替え玉コール😅😅
替え玉は少し硬めでしたがそれ程でもなく美味しく頂きました😁😁😁

今年の〆の麺が思わぬ老舗になりましたが2025年の麺活は……
518杯😅😅😅2026年の目標は
400杯に設定されました😁

来年も宜しくお願いします😋