レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
12/25（木）18：10 前2後0 中年女性2切り盛り。既にある程度和えられているが、一応よく混ぜてから食べる。油そばらしいネットリさをまとった麺の味わいが武蔵野油そばを標榜するだけはある。先日某で食べた油そばは、油感がほぼなく、はなびの混ぜそばインスパチックなものだっただけに、やっぱり油そばはこの感じがほしいところ。タレの味わいはほどほどに濃いめで、それなりにコクがある。後半は卓上のラー油に、ブラックペッパーと山椒をミルで挽いてみたが、辛味がたらず、溜まり唐辛子というものも追加してようやくちょっと辛さが出た。麺は縮れた太麺で、歯ごたえ強めの食感。具は、刻み葱。カイワレ。なると。メンマは、幅広でコリコリ感があるもの。海苔。中薄・長方形のチャーシューが一切れ。脂身少しついた部位で、パサつきなくなかなかおいしかった。脂のまったりさが感じられる油そばらしい一杯だった。
なまえ
みっくす
ラーするガッチャマン(通院中)
ザクシールド
中年女性2切り盛り。
既にある程度和えられているが、一応よく混ぜてから食べる。油そばらしいネットリさをまとった麺の味わいが武蔵野油そばを標榜するだけはある。先日某で食べた油そばは、油感がほぼなく、はなびの混ぜそばインスパチックなものだっただけに、やっぱり油そばはこの感じがほしいところ。タレの味わいはほどほどに濃いめで、それなりにコクがある。
後半は卓上のラー油に、ブラックペッパーと山椒をミルで挽いてみたが、辛味がたらず、溜まり唐辛子というものも追加してようやくちょっと辛さが出た。
麺は縮れた太麺で、歯ごたえ強めの食感。
具は、刻み葱。カイワレ。なると。メンマは、幅広でコリコリ感があるもの。海苔。中薄・長方形のチャーシューが一切れ。脂身少しついた部位で、パサつきなくなかなかおいしかった。
脂のまったりさが感じられる油そばらしい一杯だった。