まなけん
モモンガ
Supreme
ぬれいえふまなけんさんの他のレビュー
75点
80点
80点
80点
85点
コメント
明けましておめでとうございます。
年始から良いスタートでしたね、
幸先良く始められ良い年になりそうですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月2日 16:28こんにちは
新年から豚骨ダッシュ、素晴らしいですね
ﾜﾀｸｼ、昨年末薄いの濃いの変わったの楽しみました
レビューはまだ先になる今年一発目のラー食は小倉にでも行こうか思案中
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2026年1月2日 17:26こんにちは！
豚骨ガツ～ンなんですね
＞若干のクセ
獣臭？でしょうか・・・良い方向性の
今回はゆっくり呑んでからラーメン啜れて良かったですね。
eddie | 2026年1月2日 17:31明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
クセも有るようですが？
これを飲むと博多とんこつがペラペラに感じてしまうとは気になりますね！
(^∧^)
麺スタ | 2026年1月2日 18:01こんばんは。
ビジュアルからしていかにも濃厚な豚骨スープって感じでそそられますね。
博多とも違うとなると自分にはちょっと未体験の味かも知れません。
今年もよろしくお願いします。
A.U | 2026年1月2日 18:19まなけんさん、こんにちは。
オタク心燻る屋号ですね。
しかもしっかりした豚骨ですか。
遠いのでどこかのお店と連食で試してみたくなります。
ケーン | 2026年1月2日 18:42明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
ここはすっかり忘れてましたがBMしてました
まなけんさんがこの採点
優先順位高めねば
RAMENOID | 2026年1月3日 02:06ガッチャマンさん、
初ラーのベストかもしれません。
今年は良い年になるかも。
いや、良い年になるように頑張らないといけないですね。
まなけん | 2026年1月3日 05:05ﾌﾟﾘﾃｨさん、
良い初ラーになると良いですね。
まなけん | 2026年1月3日 05:05Eddieさん、
今回はゆっくりアルコールを楽しめましたよ。
まなけん | 2026年1月3日 05:06麺スタさん、
普通の豚骨とは一線を画す出来でした。
まなけん | 2026年1月3日 05:07A.Uさん、
僕もこれに似た豚骨を食べたことが無いので表現が難しいです。
今年もよろしくお願いします。
まなけん | 2026年1月3日 05:07ケーンさん、
屋号に違わぬ一杯でした。
まなけん | 2026年1月3日 05:08RAMENOIDさん、
個性的な一杯ですので、ラオタにとっては行く価値アリです。
まなけん | 2026年1月3日 05:09こちらは一度試しておきたいお店ですね✨
2時間歩いてからのビール一杯は格別でしょう🤭
川崎のタッツー | 2026年1月3日 06:38まなけん様おはようございます。
おぉ良きですねw
リベンジラー食に行かなければ。
GABAN | 2026年1月3日 07:23あけましておめでとうございます。
昨年末のお店とは違い、
おつまみセットでゆっくり飲めましたね。
思いの外、濃ゆい豚骨で〆。
良き麺初めになりましたね。
おゆ | 2026年1月3日 08:18まなけんさん
おはようございます。
知らないお店がまた増えましたw
三ヶ日からやっていて美味しいのは有り難いですねw
早速BMさせて頂きますw
りょうま | 2026年1月3日 08:30おはようございます。
初ラーは美味しい豚骨だったようで！私はまだ初ラーできません(>_<)
poti | 2026年1月3日 08:46まなけんさん、あけましておめでとうございます。
見るからに濃そうで自分の好みにハマりそうです。確かに、正月は和食系が多くなりますから違う味欲しくなりますねぇ〜
ゴブリン | 2026年1月3日 10:02タッツーさん、
ラーメン本でも紹介されていた店です。
まなけん | 2026年1月4日 05:36GABANさん、
年末年始はハズレを引くことが多いのでご注意を。
まなけん | 2026年1月4日 05:37おゆさん、
いろんな客がいるので、その客に合わせてあげるのは接客の基本かと思います。
まなけん | 2026年1月4日 05:38りょうまさん、
三が日からやっているお店って、チェーン店以外では貴重ですよね。
まなけん | 2026年1月4日 05:39Potiさん、
初ラーレポ、楽しみにしています。
まなけん | 2026年1月4日 05:39ゴブリンさん、
はい、あとテレビを見ているとカレーが食べたくなるのは昔からです。
まなけん | 2026年1月4日 05:40こんにちは！
あけましておめでとうございます本年もよろしくお願いいたします。
豚骨ヲタクさんは、美味しいですね。本格的な豚骨系が好きな方なら
嵌ると思います。 私も久しぶりに食べに行きたいです。
hiroto | 2026年1月4日 12:00hirotoさん、
まさに本格的という言葉がピッタリですね。
まなけん | 2026年1月4日 15:18早速のラー活ですね。 まあ、自分も３日に頂きましたが（笑）
こういう色の豚骨ラーメンに外れ無し！ という印象でございます。
さんちゃん | 2026年1月4日 16:15さんちゃんさん、
おめでとうございます。
3日のReview、まだあがってませんね。
今年も楽しみにしてますね。
まなけん | 2026年1月4日 16:31まなけんさん、明けましておめでとうございます。
年始から特攻お疲れ様です。
なかなかプチ遠征で攻めれないお店ですよね〜。
味に惹かれましたか…。
私は丼の“豚骨オタク！"に惹かれましたね。(笑)
前々から都内神奈川で、豚骨クサクサを探してますが、此処は良さげですね。
BMしますw。
グロ | 2026年1月5日 23:02スープの質感が素晴らしいです。これぞ拳骨！って感じの色合い。テカり具合から、素材の量が如何に多いかも伺えます。
普通、この手の濃厚スープを採る場合、継ぎ足し（呼び戻し）するケースが多いように感じてますが、本文から察しますに、このお店は取り切りかも知れません。当然ブックマークしてますが、やっぱり食べに行きたいなあ。
Dr.KOTO | 2026年1月6日 08:57グロさん、
良さげな豚骨の店って探すとなかなかないんですよねえ。
まなけん | 2026年1月8日 17:19豚骨好きのKOTOさんには見ただけで違いが判るようですね。さすがです。
ちょっと別物感というか、個性的なので、食べる価値はあると思います。
でも遠いですよね。
まなけん | 2026年1月8日 17:20
今日は2026年初ラーです。例年の通り、徒歩＋ビールのラー活です。途中野毛を通過すると、AMから飲んでいる人がたくさん。やっぱこの辺りは呑兵衛の聖地ですね。店には開店と同時に到着。後客2でした。2時間ほど歩いたのでまずはビールとおつまみセットで一杯いきます。ここ何日かは飲み続けていますが、やっぱり軽い運動の後はしみますねえ。おつまみセットが思いのほか立派だったので、次いでウーロンハイへと移行し、飲み干すころに表題をバリカタでオーダーです。
3分ほどで着丼です。一般的な博多豚骨とはちょっと違うビジュアルですね。ペラペラのチャーシューがなく、スープの色が茶色いです。ではスープからいきましょう。おおっ、なんかこれは本物感ありますよ！とにかく豚骨の旨味が詰まっているという感じで濃ゆいのです。若干クセはありますが、これを飲むと普通の博多とんこつのスープがペラペラに感じてしまいますね。
麺は丸山製麺の低加水細ストレート。バリカタのオーダー通りザクザクの歯ごたえで、小麦感もしっかりです。
具はたっぷりのキクラゲと、メンマ。どちらもコリコリの食感でよいアクセントです。チャーは細切りで肉感がしっかりしたもの。お飾りで入っているペラチャーより遥かにいいです。
途中、紅生姜、おろしニンニク、ゴマ、胡椒で味変しながら完飲完食Finishです。辛いものが好きな人には、青唐辛子を刻んだものも用意されています。
一般的な豚骨スープに比べるととにかく濃く、印象的・特徴的でした。3が日のラー活は開いている店が少なく、ハズレから始まることが常ですが、今年は思いのほか好スタートとなりました。
今年も頑張るぞ！