今年のお正月限定は松阪牛の牛油そば
大体、毎年恒例で食べていますが
去年は食べ損ねていたので今年こそはと！

10時20分頃到着、4番手でした
因みに先頭はmacさん親子にずずずさん
後からヒデさんが来たので楽しく待てました

限定にチャーシュー丼を購入です
5人だったのでテーブル席でした

彩り綺麗で色鮮やかな麺顔です
麺は松阪牛の脂の旨味を纏った
油とかと相性抜群な麺になっています
モチっとした食感でとても美味しい麺ですよ

脂は松阪牛のだけにしつこくなく上品
そして香りがとても高いんですよね！
麺を口に運ぼうとするととてもいい香りが
鼻の奥まで香りが運ばれていきます

そして香りの余韻を楽しむ暇もなく
そんな麺を食べていきましょう

麺がこの脂でコーティングされて
松阪牛の上品な旨味、そして甘みが
口いっぱいに広がっていきます
しつこくないのでズバッと食べれちゃいますね
塩ダレと脂のナイスなコンビネーション

卵黄と混ぜると円やかさがアップします
割とブラペなんか入れるとアクセントにもなって
良さそうな予感もありました
が、折角の松阪牛のなのでそのまま食べる事に

これにマッシュポテトが加わると
旨味がUPするような感覚に陥ります
なんでだろう？混ぜてしまっから分からないけど
クリームとかバターも入っていたのかな？
深いコク等が増していく感覚。。。

過去に1度、マッシュポテト使ってた気がするけど
マッシュポテトは最高のアイテムだと思います

チャーシューは3種類
ひょっとしたら味付け変えての2種かな？
バラのが角煮の様でそれが1番お気に入りかな
まあ、全部の肉が美味しいんですけどね！

レタスは塩ダレ＆脂がナイスドレッシングで
麺と共に食べるのが1番ですかな
にんじんのはピクルスになってます

チャーシュー丼はいつもと変わらず味付けよく
そしてお肉たっぷり美味しいやつ
それを半分贅沢喰いしてご飯半分残し
そのご飯を残ったタレの上にROCKET DIVE

もうね、この追い飯がこの日のハイライト
そう言いたくなるほどヤバい追い飯
正に最高のフィナーレ
追い飯選手権あれば優勝候補の筆頭でしょう
それ程、この追い飯はヤバし！

いや～美味しかったですね！
マッシュポテトの相乗効果もあったと思います！
麺友さん達と食べれたのもナイスなスパイス

扇さんの初日は大体来ていますが
来年は大宮公園駅前店での二郎初め＆飲みやる予定
今から被らない事を祈るばかりです(笑)
という訳で今年の扇初めに大満足ぷふぁ