年始早々、ちょっと時間が出来たので、散歩がてら御茶ノ水まで

神田明神を参拝する人々、かなりの人が多いです
時間帯を外したと思ったのですが、やはり他の人も通常とは時間帯が異なっていたようで、到着すると外待ち発生中
食券を購入して、外で待ってみます

少しすると、食べ終わった先客が出て来て、店内への呼び込み
着席

正月なので、日本酒をお願いしてみます
信州亀齢

そして、数種類、日本酒を楽しませていただき、〆にラーメンタイム

【スープ】
大山地鶏をふんだんに使った塩
ギュッと濃密に鶏の旨味が広がり、合わせた塩タレの程好い塩味
地鶏の美味しさが楽しめる正月限定

【麺】
中細麺
しっかりと麺を楽しめる太さと食感
スープが絡まり、スープが引き立ちます
量的にもちょうど良く、スルスルと食べ進みます

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、ネギ、味玉
2種のチャーシュー、鶏の塩スープのアクセントになり、チャーシューそのものが美味しく、麺を啜る合間に映えます

正月限定で、醤油だったらさらに・・・とこっそり思ったりしながら、大山とりの塩を満喫し、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食

日本酒、いろいろ楽しませていただきました

ご馳走様でした