2026年1発目のラーメンはこちら。年末から、ずーっと雪が続いてて、自転車民には辛い感じ。正月休みで、どこのラーメン屋さんもやっていない中、いつでも営業している安心感。という事で、15分歩いてやってきた。

2026年1月3日（土）23時ちょい前。こんな時間なのに、テーブル満席、カウンター席もそこそこ埋まっている。いつもは、明るく爽やかな従業員さん達が、忙しそうで余裕が無さそう。こんな時間に、テーブル待ちが発生するくらい混んでいるのだから、仕方がないか。カウンター席へ座り、チケットを渡す。お好みは、全部普通。その際に、玉ねぎをお願いすると、青がっぱとともにすぐに到着。しばし待つ。

7分くらいしてチャーハンが到着。その3分後くらいにラーメンが到着からの記念撮影。改めて見てみると、小さい丼ですね～。玉ねぎをどっさりのっける。
量は少なくても、味は美味しい。全国どこの店で食べても、安定のセントラルキッチン。普通指定の適量の鶏油との相性抜群の豚骨醤油スープ。今までって、油多めを食べてきたけど、町田商店の場合は、普通が一番美味しいかもしれない。味の濃さも同様で、他の家系だと「薄め」を検討する中、こちらは普通がベスト。
で、気にしだすと、日に日に短く感じていく平べったい麺。こちらは、ちょいかためな感じ。
昔、ＮＨＫの番組で「カレーうどんの汁はねを防ぐには、うどんを短くする」なんてやっていたけど、短くったって汁は飛ぶ。
タマネギの辛味と酸味が、食欲を増進し、替え玉を注文。
3分くらいで替え玉到着。やっぱりかためだね。そして、おしとやかな量。120円でこの量だと、正直「え～っ」なんだけど、食べるためには払うしかない。

チャーハンはそこそこ美味しかったんだけど、この内容で1490円は正直高いかも。ただ、22時以降入店だけど、深夜料金の存在がないということで、ギリギリ納得。

チャーハン
https://tokyo-chahandb.supleks.jp/review/1869531.html

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食券（タッチパネル式、交通系電子マネー、高額紙幣＋硬貨）
ラーメン特製チャーハンセット　1250円
大盛り・替え玉×2　240円（「麺増し」ボタンを押すと、「大盛り・替え玉」と表記されたチケットが）
合計　1490円

卓上
酢、ラー油、ブラックペッパーグラウンド、一味唐辛子、ごま、にんにく、生姜、豆板醤、玉ねぎ、漬け物
箱ティッシュ、割り箸、爪楊枝、お冷