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「中華そば530円」@銀蝶の写真本日2軒目。

RDBに登録がなかった店に行ったら閉店で、もう一軒目当ての店に行ったらまだお正月休。なのでこちらの前を通ると駐車場が空いていたので決めました。 結構人気があるので駐車場を見て入るか否かを決めてます。

表題を口頭注文で待つこと10分強。着丼です。 んっ、麺は入ってる? 辛うじて見える(笑)

大盛を注文した前客さんが、「これ、大盛?」と聞いていました、もちろん答えは大盛との事。じゃぁ自分も聞いちゃおかな? 「これ普通盛?それとも半麺?」 5年以上前にkナキンさんが来た頃の写真を見ると麺がしっかり見えます。  

気を取り直してスープを飲むと濃いですね。通称水沢ブラックと言われているのが分かります。チャーシューの煮汁を醤油ダレに使用されているらしいという噂もあり、今思えば千葉の竹岡式とか ぐう とかを思い出すかな!

具材は、薄いチャーシュー・ネギ・メンマ・海苔、どれも量的に少なめ😲

麺はモチっとしていてやや硬めの茹で具合。結構好みです。

この値段で提供していられるというのは何処かでコストを抑えるしかない。その結果が全体的に量を抑えているんでしょうか? その考えはちょっと残念です。 特徴ある味だし、麺も良い食感ですので、もっと皆に味わって欲しいので、価格を上げても普通の量で提供して欲しいかな😢 ごちそうさま。



*一日2杯の麺活で2杯目の麺が少なくて良かったかも(⌒∇⌒)

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは(^-^)

え~...なんかもったいない感じしますよねぇ~。
これなら800円でいいから、もうちょっとビジュアル的にも良くした方がいいんじゃないかと。
折角特徴ある美味しいラーメンなのに(^-^;

みーこ | 2026年1月6日 21:46

ホントにねぇ。
始めて来た人はこの量にビックリしますよ。普通の量で食べたいな!

すてぞー | 2026年1月7日 09:34

続いてどうも。

なるほど、通称水沢ブラックですか?
ちょっとビジュアル的に寂しいんで、やはり少し値上がりしてでも量を増やした方が良い感じがします。

バスの運転手 | 2026年1月7日 17:56

ヤッパリそう思いますよね。
食べていて旨いと思っても、これだけで終わりって感じでつまんないです。
店側に普通量を作ることが出来ないというなら仕方がないですけど、それとこれとは別問題。
美味しいモノをいっぱい食べたい、それが少々高くても……ですよね!

すてぞー | 2026年1月7日 18:08

麺が美味しかった記憶です。
このご時世に、530円とはすごい。
おっしゃるとおり、もう少し値上げして、
満足度を上げてくれると最高ですね。

カナキン | 2026年1月7日 22:34

530円はありがたいけど、ヤッパリ1000円以下で満足させてくれる量を提供して欲しいですね。

すてぞー | 2026年1月8日 05:56