1月6日(火)､糀谷に来たので超宿題店のこちらに午前11時51分頃に初訪問で先客13人後から11人｡
　こちらは新馬場にあった取材拒否の名店｢イレブンフーズ｣さんの系列店ですが仕事エリアだった15.6年前タイミングが合わず未訪問😅｡
　因みに本店には当時よく通っていました｡
店内は白基調で明るい､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター席と4人掛けテーブル席が3卓ありお水は入って右側の冷水機にてセルフ(奥にお手洗いあり)｡
　今日は女性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはケースに入った黒いエコ箸と楊枝､ティッシュ､台拭きが備えてあり調味料はギャバンブラックペッパー､お酢､すりごま､豆板醤､おろしにんにくがあります(冷水機左脇に子供用フォークと粗鷹の爪､おろし生姜､魚粉､ガーリックフレーク､ドレッシング?があります)｡
　さて今回は初めてなので基本メニューのラーメン950円を入って右側の新札.高額紙幣対応タッチパネル式券売機にて発券(キャッシュレス決済可)｡
　食券発券時､麺の細さと硬さ､スープの濃さ､アブラの量を選べるので全部ふつうでオーダー｡
　こちらは食券を購入すると厨房にオーダーが入りラーメンが出来上がると引き換え券の番号を呼ばれて受け渡し口で受け取るシステム｡
　午後12時10分､注文してから15分ほどで自分の番号が呼ばれて受け渡し口でお盆に乗せて配膳されたそれは､
　本店ほどワイルドではないが生姜がほんのり効いた少しとろみある豚骨ベースの旨味たっぷりの塩豚骨醤油スープにしっかりと茹で上げられたもっちりつるつる丸山製麺製の中太ウェーブ麺が旨し😆😆😆
　具はイレブンフーズの代名詞ほろっと崩れるほど柔らかな煮豚バラロールチャーシュー2枚にこちらの3種の神器ざく切り玉ねぎとキクラゲ､ワカメに板海苔1枚等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡