12時55分お店到着。
先客4名。
空いているカウンターにつき、口頭注文。
ラーメンにライスがつくラーメン定食750円を注文。麺の固さを聞かれたので普通でお願いしました。
店員さんは3名。いずれも外国の方。
卓上には、餃子用の調味料、紅生姜、替え玉用のタレがありました。
ニンニクと辛子高菜がないけど、それは頼めばもらえるのかな。
2分ほどでラーメン登場。すぐにライスも登場。その際にニンニクと高菜をお願いしました。
まずはスープを一口。シャバシャバな豚骨スープ。臭みもないけど、旨みも少なめ。
麺は細ストレート麺。茹で具合普通だと結構柔らかめ。
少ししてから生のニンニクとクラッシャー、容器に入った辛子高菜が登場。
早々にニンニク一片と辛子高菜を入れます。これでやっと完成といった感じかな。
麺量はかなり少なく、100g程度かな。すぐに麺がなくなったので、替え玉を固めでお願いしました。
具材はキクラゲ、青ネギ、チャーシュー。
どの具材も量は少なめ。チャーシューも薄くて小さいものが2枚。
替え玉もすぐに登場。見るからに湯切りがあまい。そのまま丼に投入し、味を確認するもやはりかなり薄い。タレを2周ほど回しかけて食べます。
ご飯の上にも辛子高菜をのせて食べました。
替え玉もすぐに食べ終え、スープを数口飲んだごちそうさま。
特においしいわけでも安いわけでもなく。でも、まぁこんなもんかな。