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１０時４０分開店と同時に訪問。知人より昼時やたら並んでるとの紹介により「大阪（梅田）でつけ麺？」と期待と半信半疑で伺いましたが。なんだこのつけ麺！？明らかに東京にはない味。ドロドロでなくしっかり濃厚すぎる豚骨つけ汁が次々と麺を丼へ運ぶ。つけ汁の中にも肉片がゴツゴツ。あげく、店内にはあまりつけすぎないようにとの注意書きまである始末。あっという間に麺を完食しスープ割をお願いすると、どこから出てきたかは魚だしのしっかり効いた追スープが投入され、これがまた懐かしくもほっとする味わいに。すごいわ。。。まいりました！うどん・粉もんなどが有名な大阪ですが、それもこれもこういう丁寧なだしとりがベースにあってのものなんでしょうね。おいしかったです。また来ます！地下街をたどりつけるかは確信ありませんが＾＾；
ぽんて
鶉
よっしー
１ビリ軒
東方来
くまろう1
１０時４０分開店と同時に訪問。
知人より昼時やたら並んでるとの紹介により「大阪（梅田）でつけ麺？」と期待と半信半疑で伺いましたが。
なんだこのつけ麺！？明らかに東京にはない味。
ドロドロでなくしっかり濃厚すぎる豚骨つけ汁が次々と麺を丼へ運ぶ。
つけ汁の中にも肉片がゴツゴツ。
あげく、店内にはあまりつけすぎないようにとの注意書きまである始末。
あっという間に麺を完食しスープ割をお願いすると、どこから出てきたかは魚だしのしっかり効いた追スープが投入され、これがまた懐かしくもほっとする味わいに。
すごいわ。。。まいりました！
うどん・粉もんなどが有名な大阪ですが、それもこれもこういう丁寧なだしとりがベースにあってのものなんでしょうね。
おいしかったです。また来ます！地下街をたどりつけるかは確信ありませんが＾＾；