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「煮干しwithやきとん+煮玉子+替え玉」@笑堂の写真まるまるです。
またまた笑堂さんに来ました。
今週の限定を頂くためですよー♪
8/24、11:20シャッター1番乗り(^_-)-☆再訪
カウンターにて限定の”煮干しwithやきとん”700円+煮玉子100円を注文。
んで、しばし鑑賞ターーイム!!キョロキョロ
ぬぬ・・
小鍋で煮干しとかつを節を煮出して・・・・ソコに豚骨スープを合わせてます。
実に丁寧な作り方。
性格がにじみ出てるようです。
っと、奥ではフライパンで何かをバーナーでファイアー!!
おお~!い~い香り(-。-)~~~。なんだろう?

ご対麺〜♪
角煮チャーシュー代わりに乗っているのは焼いた豚バラ肉。
コレを炙っていたのね~~。
その上には赤い味噌。
こ・こ・これはやきとん用の味噌じゃないっすか!!
まさしく焼き鳥!!というか焼きトン。東松山スタイルですね!
コレでビール飲みてえって思っちゃいますね~~♪

スープはニボニボ。
でも、豚骨スープの甘さがあるし、エグサは全く感じないです。
これはウマイ。

麺は中太麺。
加水低めですが、太さゆえもっちりとした歯ごたえもありますね。
ただ
一番乗りだった割に提供まで20分以上かかっていたので
もう、お腹ヘリヘリヘリコプター!
替え玉もしちゃいます♪
替え玉では若干カタメで美味しく、コレもあっさり完食。

後は味玉。
コレは黄身が琥珀色でねっとりとしていて美味しかった。

ふ~~満腹。
なにぶんオペが悪かったのが若干マイナスかな。
焼きトンも美味しいけど、ラーメンじゃなくてもいいと思うし・・。
だけどニボニボがホント!ウマかった~~~♪
ごっちゃんです。


今週は限定が2種類だとか。
と、なるともう一度来なきゃデスネ~~。
コレって、まんまと嵌められているww??

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

こんちゃ!
まんまとハマってますねぇ~ww
でもこういうのに乗るのもまた一興ですよね。
次の限定も楽しみにしてます(^^)v

たっくん | 2009年8月24日 14:08

こんにちわ~♪

 またしても笑堂じゃないですか!
 今週三日間が煮干しだったんですね~
 う~行きたい!
 だけどだけど・・・予定が・・・・
 羨ましい!^^

voice50 | 2009年8月24日 14:29

ども~

嵌ってらっしゃいますねぇ~
そういったお店って貴重です。

やきとんwww 酒のつまみにもいいですねぇ~(笑)

YMK | 2009年8月24日 14:43

おっと!まるさん。
遊への早レスあざーず。

>トコロで、限定メニューがあるとの噂。
>本当ですか?
=>限定かは判り兼ねますが、
  冷やし中華なるメニューがありましたよ!
  こちらは、まるさんが4回位食べてますよねぇ~
  チェック済みの上の訪問です。
  いやぁ~参考にさせていただきましたヨ!

ところで、いつ飲みに逝きますか?(笑)

YMK | 2009年8月24日 17:41

おーーー、まるまるさんもガッツリ嵌ってますねww
月~水限定とは……どうしよう。
午前半休取っちゃうか!<先週夏休みでしたがなにか。

すん | 2009年8月24日 19:02

どもども
おお笑堂さんですね、いつも渋滞を避けてしまうため、なかなかそこに行く機会がないんですがww美味しそう!!
小鍋で煮干しとかつを節を煮出して・・・・ソコに豚骨スープを合わせてます
よく見てますねぇ
女性店員だけじゃないんですね、凝視してるのはwwwさすがです

しょうた | 2009年8月24日 19:18

こんばんはー
またまたきてますねー
今回はしっかり替え玉してますね!!
とんこつににぼにぼ おおお、飲んだらうまいんだろうなー

キング | 2009年8月24日 20:32

こんばんは
「焼きとん」がない街・博多のぎちゃまですT_T

見た目にはシンプルにまとめられていますが、すごく奥深い味だったようですね!
ニボニボでもエグみはあまり感じないんですね。これなら好きかも^^

ぎちゃま(기차마) | 2009年8月24日 20:46

こんばんは~。

一杯づつ、煮干しとかつを節を煮出してスープを作ってるんですか!?
素晴らしいですね~w

ニボシ、ワタクシも大好きですのでチョッチ、ニボシ週間作って攻めてみたいです。
ニボニボがいいですね~ (*^m^*)♪

プリティ | 2009年8月24日 23:09

こんばんは。

これはまた美味しそうな一品で( ̄~; ̄)
確かにヤキトン&ビールで1杯やりたくなりますわww

ニボニボスープに、そそられます。
たま~に無性に食べたくなりますよねぇwww

ぷちおやぢ | 2009年8月24日 23:46

最近、某所で、豚骨と煮干の微妙なコラボに出会いましたが、
こちらのは期待できそうですね。
遠いけど(ボソ...。

>小鍋で煮干しとかつを節を煮出して・・・・ソコに豚骨スープを合わせてます。
>実に丁寧な作り方。
>奥ではフライパンで何かをバーナーでファイアー!!
>おお~!い~い香り(-。-)~~~。なんだろう?

どわ!涎が出てきた!こりゃいいわ!
遠いけど(ボソソ.....。

甘い豚骨とニボニボに、どこで折り合いをつけたのか、興味シンシンです。
遠いけど(ボッソリ........。


GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年8月25日 00:07

こんにちは。

こちらでニボですか。
非常にそそられますが、ニボとはつゆしらず、先日はつけめんのお店にいってしまいました^^;
ここの細麺がいまだに忘れられませんw

そして、少し遅れてしまいましたが400採点おめでとうございます^^

| 2009年8月25日 11:42

こんばんは!

ニボニボ旨そう~
スープの雰囲気が先日、食べた青樹のに似た感じ。
このスープは旨いに決まってる!

土屋 圭二郎 | 2009年8月25日 19:26

たっくん。
ハマっちゃってます♪
限定に乗っかっちゃってます♪
木曜~土曜の限定もあって・・・どうしよう??って感じですよー。

voiceさま。
ですねー、予定がなかなかね~。
ぉ昼のみで数量限定って云うのが厳しいですよね。

YMKさま。
いつ飲みに行きますかね~、みなさんはどんな感じでっしゃろ?
ちなみに遊さんの冷やし中華って私も前に食べた気がします。
ソレじゃないなあ。偽情報つかんだかな?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月26日 09:43

すんさま。
いや~~、ハマってますwwこれもすんさんのレビュのおかですよ~~ww。
ホント
すんさんのレビュしたつけ麺の限定を食べ損ねたのが心のこりです~。

しょうたさま。
いや~、女性がいなかったので仕方なく作業をみるしか・・
はははは、笑っときましょうww

キングさま。
豚骨にニボニボ・・飲んだ〆にはいいでしょうねー。
ただし、これは昼だけのメニューなのです、飲めないのが残念・・。

ぎちゃまさま。
博多には焼きトンがなくても他にた~~くさん有るじゃないですかーーー!!
そっちの方が羨ましいデスヨ。

りうさま。
確かに煮干しって限定扱いが多いですね。
ただし、評判になれば定番化するかも・・。
ワタシは定番にして欲しいと思ってます。
ブームも一過性ではないと信じてます!!

プリティさま。
小鍋では2,3人ずつのようです。
ソレも15分くらい。
なので、一度に注文が入ってもさばききれずに、後から来た客の注文は30分以上かかりますがとのコト。
丁寧なのはいいけれど・・。
煮干し週間いいですね~、レビュ期待してます!!


愚亭猫さま。
おお!某所ってのが気になりますね~~
たぶん遠いトコだろうけど・・(ボッソリ・・

・さま。
つけめんのお店ってどちらでしょうか?
後でレビュにお邪魔しますね~~♪
400の件ありがとうございます。
・さんももうすぐですよね?ドコカ決めているのかな?

R32GTRさま。
雰囲気が青樹さんに似ていましたか?
ホント、手ぶれ写メですいませーーん!
でも、スープは旨かったです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月26日 10:01