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「ラーメン 小+ポン酢おろし」@豚が1番⭐︎脂が2番の写真@オーダー
・ラーメン 小 200g ¥1000
・ポン酢おろし ¥150
・コール…ヤサイ通常200g、ニンニク増し、アブラ増し
※フォロワーサービス…魚粉
@並び…平日 22:10 店内🈵 並び2人
後客1人
@注文方法…食券を購入してから並ぶ
 ※食券提出時に好みを伝える
@待ち時間…着席まで1分 着麺まで14分
@卓上調味料…カエシ、BP、一味、煮干し酢

仕事終わりの晩飯 足の爪先まで冷えるほど寒い🥶 深夜でも旨い一杯がいただけるというありがたいお店に再訪

食券を買って外へ出ると同時に5人グループが一斉に退店したのですぐに先に着けた 食券を渡して好みを伝える

豚の旨味が濃厚でとろみさえ感じるスープが見事にど乳化 カエシの醤油ダレもバキッと効いてパンチがある コク深く甘味もありクリーミーなスープは丁寧に炊いている事がわかる

平打ちの太麺はモッチモチのちょいデロ 心地良いコシが魅力的 長さは短めで啜りやすい

ほんのり味付きヤサイはちょいクタ このヤサイは旨すぎてバクバクいける 

巨大な豚バラロールがヤサイの下に鎮座 厚切りで肉質はギュチッとしっかりめで食べ応えあり 脂身はトロトロで甘い

刻みニンニクは辛め これがまたガツンときていい! 味変用の魚粉はたっぷりあったので、ヤサイや豚にかけたりスープに溶かしたり 
ポン酢おろしは意外に合うしリフレッシュ! このすっきりさっぱり感はクセになりそう

今日もめちゃ旨かった
ご馳走様

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは
深夜寒い中、このラーメンで
温まって最高ですね!
ど乳化のめっちゃ美味しそうです!
汁なしももうすぐ始まるようですし
次回はラーメンか汁なしで迷いそうです!
アリさんが12日とかって言ってた気もするけど
定休日だから聞き間違いかな💦

キング | 2026年1月8日 22:28

おはようございます。もう2回目の訪問、うらやましいです。
平日夜のみだと私にはハードル高めですが、深夜までやってるのは嬉しいですね。
今月珍しく土曜休みがあるので密かに狙ってます😁

硬め濃いめ | 2026年1月9日 09:01

こんにちわ。

三が日は暖かかったですが今週に入りメチャ寒くなってますよねw
お仕事も遅くまでなんですね。
そうなると美味しい一杯が食べたくなりますね。
まぁ~自分も場合、ラーメンより酒なんですがw(笑)

バスの運転手 | 2026年1月9日 10:24

こんばんは
他の二郎でポン酢おろし食べたことありますが
いいと思いますね〜 仕込みが面倒で中々存在しないのかも

あひる会長 | 2026年1月9日 22:55

昼間と違って、夜は少し回転が悪くなりますからね。寒空の下、一日千秋の思いだったと推察します…数分であってもw
二郎系で味変って、余りイメージにないんですが、乳化スープなら色々試してみる価値がありそうです。おいらの地元は醤油キレキレ二郎やけん、魚粉とか入れてもイマイチ相性が良くないんですよね。
それにしても、ここ煮干のお店の二号店だったんですか。ご主人、どうやら尖った味を作るのがお好きなようで…w

Dr.KOTO | 2026年1月17日 15:10