Item: 麺 島むら
Rating: 90
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

90点

訪問日：１月５日（月）

新年初ラーはこちらにしました。12時40分に訪問しました。外待ちはなくすぐ入れました。未食の「背脂」の食券購入してオーダーしました。

47分に着丼しました。トッピングは、たっぷりのネギ、メンマ、小松菜、チャーシューでした。

まずはスープの中からゴワゴワの極太ちぢれ麺を引っ張り出していただきます。ちょうど良い茹で加減で美味しいです。

スープは出汁感しっかり感じられる醤油味で、背脂がたくさん浮いていました。

チャーシューは薄切りのロースと、厚切りのバラがこれでもか、と乗っています。最初に訪問してこの量のチャーシューを食べて以来、ここに来たらほぼ毎回チャーシューメンにしてしまいます。今回も豚肉を堪能できました。

13時ちょうどに固形物完食して退店しました。今年も美味しいラーメンにたくさん出会えることを願っています。