やっぱり汁そばだったか？

奥さんの仕事終わりを待って｢や台ずし｣サンでフライング。
開店時間から19時まで飲み物が半額なのが良いんですよね。

業務終了の連絡があり寒くてラーメンが食べたい、でもちょっと飲みたいって事で｢POT｣サンへ移動してコチラでも紹興酒で乾杯。
コチラもハッピーアワーで飲み物半額なのですが来店した19時迄だったので、その恩恵は受けられずw しかも麺類売切れって事で近くのコチラに来ました。
ちなみに餃子はコチラ↓
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1870689.html

自分が初レポさせて貰ったお店なんですが、もう5年も経っていたんですね。
一昨年だったか近くで飲んだ後、立ち寄って餃子とチャーハンで飲んだ筈なんだけど記録無しw

そんな訳でコチラでも生ビールとハイボールで乾杯。

辛いのが苦手な奥さんは●たんたんめん(普通)を。
更に苦手な友人は●たんたんめん(ひかえめ)

中辛で食べた事ある自分はせっかくだからと未食の汁なしを+400円の半チャーハンでお願い。

程なく｢ひかえめ｣で頼んだ友人の。
自分の汁なし
奥さんの｢普通｣の順番に提供されて頂きました。

ヘタレな2人の分のスープの色が全然違うので写真だけ添付しておきますね。

さて｢汁なし｣ですが、ちょっとビジュアルが雑で残念な感じ。

麺は加水率高めの中太ちぢれ麺。
モッチリした弾力のある麺で隣で食べている汁そばの｢たんたんめん｣の麺よりちょっと太く見えますが汁なしだからそう見えるのか同じかも？
以前聞いたら｢大進食品｣の麺だと言ってましたね。

タレはゴマペーストを醤油ダレで伸ばした感じ。
汁そばだと｢ひかえめ｣｢普通｣｢中辛｣｢大辛｣を選べますが｢汁なし｣は選べなくて辛さは殆ど無いので選べると嬉しいかなぁ？

具は台湾ミンチみたいな香辛料で炒めた挽肉に、もやしと斜め切りしたネギのみとシンプルです。

ところが、良く混ぜても、このネギが辛くて口の中が凄いネギ臭にw

個人的にはラーショの和えネギみたいにゴマ油とうま味調味料で和えたものだと嬉しいけど少し水にさらすとかしてあれば多少違ったのかな〜と。

まぁ〜汁なしだけにアルコールのアテにはなって美味しかったけど、やっぱり此処は溶き卵でとじた汁そばの方が良いですね。

そして+400円の半チャーハンセットは味濃いめのしっとり炒飯で美味しかったですよ。

ちなみにヘタレな2人は｢ひかえめ｣と｢普通｣なのに辛い辛いを連発(笑)汗をかいて食べてました。

ご馳走さまでした。