甚平
甚平
コメント
具材達、素晴らしいコーディネートですね。
青々としたキャベツがいないことに、ほっとする自分が、時々います(^^;
筍や木耳までいるんだし。美味そうですなー。
なべ | 2026年1月14日 04:48こんにちは。
タンメンで乾物も効いてるのはいいですね。
稲荷サービスも嬉しいです。
kamepi- | 2026年1月15日 10:54蕎麦屋さんっぽいなと思ったら、本当に蕎麦屋さんｗ
それにしても中華そば系のメニューが豊富ですね。おいらの地元でも、蕎麦屋でラーメン出してる店は結構ありますけど、ここまでラインナップが充実しているかと言われると、Noです、No。
おまけに、茹で野菜ではなく炒め野菜。味わいが全然違いますので、嬉しいポイントですね。
Dr.KOTO | 2026年1月17日 11:07
仕事が休みだったので、某大陸系中華へ訪問するも定休日・・・
（目的は醤油系の野菜ラーメン！！）
近所にある当店のタンメンの印象が良かったので、再訪させていただきました。
入店してお店にある中央にすりガラスのあるカウンター席に着席。
すぐに女性店員さんからお冷やとおしぼりが置かれます。
いなりが無料付くとの事だが、丁重にお断りを入れました。
メニュー表で「タンメン」を確認。
呼び鈴で女性店員さんを呼んで注文します。
卓上の調味料は醤油・はちの七味唐辛子と粉黒胡椒が完備。
備え付けのテレビからはTBSの「ひるおび」が流れてました。
待つ事、約8分程で正方形のお盆に乗って提供。
麺は白っぽい縮れ細麺。
茹で加減は丁度良い。
噛むと程よい固さがあり食感は良好です。
また、小麦の風味も良い感じでした。
具材：豚肉・白菜・モヤシ・人参・ニラ・筍・シメジ・キクラゲ・なると
豚肉や野菜などの具材は炒めてから、スープで煮込んで仕上げられる。
豚肉は肩ロースの小間切れ。
柔らかな肉質で美味。
白菜などの野菜は十分に熱が通されて柔らかく食べ易い。
白菜は旬な野菜なので甘味が感じられて美味！！
ニラは風味が強くて存在感が強めです。
野菜の量は程よい盛り具合に思えました。
筍は業務用水煮の細切り。適度に固さがあって食感が良かったです。
シメジは味が良かったです。
キクラゲは弾力感が弱めで柔らかな食感でした。
なるとは至って普通。
スープは濁りのある塩味。
出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜、乾物で構成。
旨味は十分で乾物系素材の味わいも感じられますね～
塩分や油分は丁度良い塩梅。
予め粉胡椒も入って胡椒の風味も感じられました。
美味しく麺と具材を完食！！
スープは美味しかったので、半分以上飲んでしまった・・・
女性店員さんにお会計を済ませて退店です。
総評
麺はなかなかのレベルで美味！！（自家製麺でしょうか？）
具材は豊富なのが嬉しいですね～
スープも乾物系が利いて美味しかったです。
接客は丁寧な対応。
店内は清潔感があって居心地が良かったです。
また訪問させて頂きます。ご馳走様でした！！