こんにちは
牛蒡はなんと自家製ですか！
ごぼうタンタンやフライド牛蒡など
牛蒡尽くしの新メニュー
健康にも良さげな1杯ですね

キング | 2026年1月16日 12:21

こんにちは(^-^)

黒石って国道102号でしか通ったことなくて、街中って入ってないんですよ～。
ごぼうづくしで美味しそうですね♪
そうそう！私が良く行ってるスーパーでも青森県産のごぼうが最近よく置いてあって、それが美味しいんですよ～(^^)

みーこ | 2026年1月16日 12:43

どもです。
先日、三馬路の店主が牛蒡は良い
山車が出るって褒めていました。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月16日 13:47

こんにちは〜
自家製の牛蒡を使った担担麺ですか。
辛くないの確認してから注文したんでしょうね😁

NORTH | 2026年1月16日 14:15

こんにちは。

牛蒡尽くしの一杯ですね。
自ら愛情注いで育てた牛蒡なのでそりゃ美味いでしょう。

glucose | 2026年1月16日 16:43

何気にごぼう好きなのでフライド牛蒡乗せてる味噌ラーメンとかめちゃ食べたですね✨
確か東京の味噌の名店「鶉」に乗っていたような🤔

川崎のタッツー | 2026年1月16日 23:28

これは面白いメニューですね
おそらくオンリーワン！
追随する店が出てきたら、ご当地になりそうなインパクトじゃないですか
辛さはたとえラー油だけでも、私は自粛かな

RAMENOID | 2026年1月17日 00:47

こんばんは

自家製ゴボウを使用した担々麺とは面白いですね😌
肉は控えめでゴボウ三昧とは根菜野菜好きにはたまらんっす！

シノさん | 2026年1月17日 03:54

おはようです

牛蒡の肉味噌とは珍しいですね。
そしてフライド牛蒡はパリッ食感か良い感じだと思います。
卓上アイテムにニンニクが有ればドボンはマストですよね。

黄門チャマ | 2026年1月17日 05:33

Potiさん、
なんと自家製のごぼうですか！これはありがたみがあります。
タンタンにも相性がよさそうですね。

まなけん | 2026年1月17日 06:29

こんにちは～
ゴボウで坦々とはいいですね～
自家製ゴボウなら新鮮で味わいもいいでしょうね！

らーめんじじぃ | 2026年1月17日 11:22

ゴボウ入り坦々ですか〜ベースは鶏白湯なんですね
坦々と言うと自分は芝麻醤入りですがこれには入ってない？笑
フライド牛蒡は美味しいですよね😊

右京 | 2026年1月17日 13:35

店主さんの牛蒡愛が伝わるユニークな創作ですね

おゆ | 2026年1月17日 15:49

おはようございます^^
牛蒡美味しいですよね。
鍋に入れて食べたり、揚げたり、煮たりと色々食べ方がありますね。
味噌との相性も良いからね。
いい出汁が出るから美味しくいただけそう(^_-)-☆

mocopapa | 2026年1月18日 07:10

おはようございます。

ビジュアルでフライド牛蒡が載っているのは分かりましたが担々挽肉の中にも牛蒡が入っているんですね。
しかも、店主サンご自身が作った牛蒡が使われているとは貴重な一杯ですね。

バスの運転手 | 2026年1月19日 09:04