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「味噌豚骨 ¥950」@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 一風堂 エキュート上野店の写真JRが停電の為、上野駅で足止め。
待てど暮らせど動く気配がないので、とりあえず腹ごしらえ。

10:35で先客10人ほど。
タイミング悪かったのか10分程掛かって提供。
なんとも貧弱なビジュアル。

スープは豚骨ベースの味噌。
割りとあっさりしていて飲みやすいがちょっと塩っぱめ。

麺は低加水気味の細ストレート。
茹で加減は選択出来たが普通にした。
丁度いい硬さで啜りやすい。

トッピングはチャーシュー、キャベツ、もやし、ネギ、味噌ペースト?など。
どれも特筆すべきものは無く、量的にもショボい。

スープは残してフィニッシュ。
最初から期待してはいなかったが、
予想以上に酷かった。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
私は宇都宮線が止まると、速攻で御徒町で飲んでました。
通勤だから飲めませんね。
今日は大宮から新幹線でした。

こんにちは
電車の足止めは残念でしたね
麺は丁度いい啜りごちのですね

キング | 2026年1月16日 15:17

こんばんは。
停電のニュース見ました!大変でしたね(>_<)私なら上野で足止めなら、仕事忘れて飲んじゃうと思います(笑)

poti | 2026年1月16日 18:48

こんにちは。

昨日は山手線、京浜東北線大変だったようですね。
一風堂さんは自分も以前品川駅内で頂きましたが、同じようにがっかりでした。

glucose | 2026年1月17日 08:45

足止め、お疲れさまでした。

こちらは良く通りがかります
左様でしたか ドンマイです

お隣の饂飩のおにやんま
そちらは、まあまあですよ笑

おゆ | 2026年1月17日 11:17

味噌豚骨でショッパーはキツイですね😂
でも最初から期待してなかったのなら良しとしましょうww

右京 | 2026年1月17日 13:38

こんばんは。
昨日は山手線が止まって大変だったみたいですね。
味噌は食べたことないですが、シンプルな豚骨のがまだ良かったんじゃないでしょうか。

kamepi- | 2026年1月17日 22:23

おはようございます^^
山手線と京浜東北線が止まって大混乱だったようですね。
私は影響がなく普通に通勤でした。
このチェーン店は食べたことありますが、期待しないで
腹ごなしに食べるお店ですからね。😅

mocopapa | 2026年1月18日 06:33

おはようございます!

あの日、オイラは出勤出来ませんでした😓
あの後もしばらく電車が動かなかったんだから、もう少しマシなお店に行けたらよかったっすね…

あの日ですか?

先ずはお疲れ様です。
そして「一風堂」サンでは味噌って食べた事ないかも知れません?
ちょっとNORTHサンの口には合わなかったようですねw

バスの運転手 | 2026年1月21日 22:03